买全麦面包时，不管是啥牌子，只要是全麦粉含量不对，都是假全麦

大家对全麦面包还是比较熟悉的，这是很多想要减肥或者爱吃面包不想发胖的人心中的美食了。而且全麦面包基本上都是用全麦粉制作而成的，所以和普通面包会有区别。全麦面包和我们在面包店看到的普通面包不同，全麦面包的颜色是微褐色的，而且肉眼就可以看到颗粒。全麦面包闻起来也是比较浓郁的，而且里面有含有丰富的膳食纤维，可以促进人体消化，并且让人很容易产生饱腹感。

但是很多面包店里面卖的全麦面包并不是真的，很多的面包店为了可以获取更多的利益，就会用小麦粉制作全麦面包，然后在制作的过程中加入焦糖，这样一来经过高温烘培后，面包也是呈现褐色的，和全麦面包看起来没有什么太大的区别。但是很多面包店在出售这款面包的时候也会标明全麦面包，其实这是欺骗消费者的行为。而有很多不明白的小伙伴，还真的以为自己买到的是全麦面包。

而有一位开面包店的朋友告诉小哥，其实判断是不是全麦面包的时候，一定要看清楚包装上面的字，然后再结合其他点判断，如果不符合的话基本上就都是假的全麦面包了。知道这些以后就不容易上当，下面让我们一起来看看吧。

1. 看能量是不是小于等于1000千焦

全麦面包的能量还是比较少的，而且很多时候商家都会把热量标明在成分表的前面。但是有一些商家会为了出售的全麦面包口感更好，会加入一些白糖，所以能量可能就会大于1000千焦了。所以这样买全麦面包的意义就没有了，所以我们可以看着热量来购买全麦面包。

2. 看膳食纤维

其实很多的面包的成分表里面都是没有标明膳食纤维的，但是如果面包里面的膳食纤维比较高的话，商家还是会标出来的。而全麦面包中的膳食纤维就是比较高的，所以我们在购买全麦面包的时候可以看其中膳食纤维的含量，如果含量比较低的话，就不要购买的，因为很有可能是假的全麦面包。

3. 看全麦粉添加量

制作全麦面包最重要的就是全麦粉了，我们在购买的时候可以看全麦粉含量，如果含量大于百分之五十的话，就可以放心购买。但是如果全麦粉含量就在百分之十几的话就不要购买了，因为很有可能是假的全麦面包。

今天关于全麦面包的要点就分享到这里了，如果大家觉得这篇文章有帮助的话就点赞并且转发给身边的亲戚朋友吧，谢谢大家对小哥的支持。