现在的人对食物是越来越挑剔了，总会想要去吃好的美食，对食物味道是有很高的要求，才符合自己的胃口。猪肉的价格没有下降，喜欢吃猪肉的人依旧是很多，但是，价格会让大家变更理性，不会每次都想去吃，可以，鸡肉的价格并不高，多数人都买鸡肉吃，鸡肉的营养价值很高，而大娘教你黄焖鸡的做法，只需要3步，鸡肉鲜美汤汁浓稠，真过瘾！

鸡肉的做饭时有很多，但是，多数人都都不很喜欢吃黄焖鸡，它的制作方法虽然是很费时间，但是，吃起来的味道简直就是美味，许多人都会想着在空闲时间自己去学着做黄焖鸡，自己做出来的味道就很差，和饭店大厨简直就没有办法比。小编这次就找到一位大娘，她做出来的黄焖味道是非常好，主要是大娘有很丰富的黄焖鸡经验，一起来学习学习吧。

第一步：食材：鸡肉、青红辣椒、香菇、红辣椒，葱，姜，黄焖料汁、海鲜酱、蚝油、老抽，味精、料酒、十三香、盐、色拉油、姜片、清水。然后，鸡肉清洗干净，接着就把鸡肉切成块，在切的时候大家就按照自己喜欢的大小就可以了，这样吃起来会方便很多。然后，其它的食材也切好，放在碗中留着备用，方便接下来的使用。

第二步：接着，就把高压锅准备好，先把高压锅清洗干净，然后，把切好的鸡肉倒入在锅中，然后，加入生抽，还有姜片、葱、料酒、等食材，接着适量的水，盖好。把鸡肉先用高压锅炖，在炖的时候，大家要多注意，不要让鸡肉的糊掉，先把大火烧开水，接着就小火，让鸡肉慢慢的炖熟。这样吃起来的鸡肉味道会更加有嚼劲。

第三步：用高压锅炖了之后，记得一定要把高压锅的气放完了之后，在把它打开，这样不会感觉，打开很难，大家在打开高压锅的时候，也不要注意，不要受伤了，一定要注意安全。接着，就准备一个容器，这个就是砂锅，用来鸡肉的砂锅。把炖好的鸡肉倒入在砂锅中，接着把清水、青红辣椒、香菇、红辣椒，葱，姜，黄焖料汁、海鲜酱、蚝油、老抽，味精、料酒、十三香、盐、色拉油、姜片，加入砂锅中。

最后，就可以开始炖了， 这样制作是很简单，而且做法也不是很难，需要的食材也不多，这些食材都是家里常用的，即使去超市买，也很容易就买到。大家在制作的时候一定要注意好食材，如果不知道在放食材的量，大家可以用一个碗，先把适量的食材加入到碗中，可以先调汁也是可以的。简单的黄焖鸡就做好了，倒入在碗中，加点葱花点赞，这样做出来的鸡肉鲜美汤汁浓稠，真过瘾！大家在家里也可以学着做。

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