提起來排骨湯大家都應該不陌生。因爲排骨湯就很高的營養物質。不論是誰都可以輕易的做出一道簡單具有營養的排骨湯。今天說的排骨湯就是玉米排骨蘿蔔湯。玉米和蘿蔔能增添排骨湯的鮮味,湯裏不僅有玉米的香味,還有肉的芳香。喝起來讓人回味無窮。

喝到這道湯的時候還是在朋友家裏。因爲那個時候天氣比較冷。所以他家熬湯驅寒。於是我也就看了一下玉米排骨湯的做法。而且玉米排骨湯有很好的驅寒效果。在冬天。喝上一口就能使身體暖洋洋的。

喝起來十分的美味,接下來就給大家介紹一下玉米排骨胡蘿蔔湯的做法。首先我們選用兩根飽滿的玉米。在買上新鮮的排骨。兩個胡蘿蔔切乾淨。把排骨切好放入水中。加入薑片,料酒,煮沸焯水。在排骨焯水的過程中,我們把胡蘿蔔和玉米切一下。切成大塊就行了。

焯好的排骨放入鍋中,煮沸之後放入玉米胡蘿蔔。煲湯的時候要記得一次性加滿水。不要分次加。因爲那樣的話會影響湯的口感,不是那麼好喝。燉湯燉個一個多小時就可以了。燉出來的排骨肉質鮮美,而且玉米的香味兒和胡蘿蔔的甜味都會融入到湯中。

使它的口感更上一個層次。你可以先舀一勺嘗一下味道。根據個人的口味再加鹽或者味精。加入調料之後攪勻就行了。一道美味的玉米排骨胡蘿蔔湯就完成了。味道絕對讓你流連忘返。

相關文章