大家好，歡迎來到公子食記。我發現喜歡做美食的都繞不開烘焙甜點，一是因爲烘焙是一種很神奇的烹飪方式，高溫、恆定，食材充過烘焙處理過之後，顏色變得金黃，形狀也變得膨脹暄軟，尤其是口感也會更加豐富起來。第二個原因也很簡單，原本都是普普通通的食材，經過烘焙之後變成各種各樣的甜點，那種成就感不由而生，尤其是發到朋友圈，能得到一大堆贊。

不過烘焙想要做好確實是有些難度的，尤其是一些比較複雜的，比如要帶酥皮類的甜點，單是和酥皮的麪糰最少也要和兩種，最後擀到一起的時候也有很多步驟，新手碰到這樣的總覺得頭有些大，無從下手，好不容易鼓起勇氣去做了，結果失敗居多。不過我今天要給大家分享一個酥皮類的甜點——香蕉酥，在製作的時候不用擔心這個問題，因爲它的做法不用和麪不用擀麪，所以新手肯定會0失敗。而且做好的成品外酥裏軟香甜如蜜，不僅美味，逼格還高，做好當早餐發朋友圈超讚！

手抓餅香蕉酥所需要的材料有：手抓餅 1張，香蕉 1根，雞蛋 1個，黑芝麻 適量；

手抓餅香蕉酥的詳細製作步驟：

首先把買來的手抓餅從冰箱裏拿出來，稍微解凍一下，讓其變得稍軟一些，方便一會兒捲起來；

解凍好之後，將香蕉揭掉外面的香蕉皮，再把手抓餅上的保鮮膜先揭掉一層，將香蕉放上去，用手抓餅將其捲起來；

卷的時候一邊卷一邊把另一側的保鮮膜揭掉，再用刀切成1釐米大小的小段，放到鋪了油層的烤盤上面；

打雞蛋打散，用刷子刷到手抓餅和香蕉酥的表面，再撒上適量的黑芝麻；烤箱上下火180度預熱一下，將烤盤放進烤箱裏面，烤大約20分鐘左右即可。

手抓餅香蕉酥的製作總結：

1、 這裏所用的手抓餅是原味的手抓餅，沒有帶蔥花的那種，就是因爲手抓餅在烹飪之後也特別香酥，所以用它來代替香蕉酥的外層酥皮剛剛好。這樣即使是新手也不用擔心不會和麪擀酥皮了；

2、 香蕉要選擇那種熟一點的香蕉，不要帶生味的，熟的香蕉在烤的過程中會流淌出來像蜜汁一樣的東西，喫起來超級甜；

3、 其實要想更好看一些的話，可以不抹蛋液，而是隻取蛋黃，把蛋黃液抹到上面，這樣烤出來的樣子會更加金黃；

4、 不同的烤箱溫度略有不同，大家要根據自己家的烤箱脾氣來稍微調整一下。

好了，以上就是今天爲大家分享的【抓餅香蕉酥】，喜歡的朋友別忘記點個贊哦，公子每天都會手把手教大家做最好喫、最新穎的家庭美食，讓您輕輕鬆鬆用最普通的食材做出最美的味道！

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