炎熱夏季,好看又好喫的芒果千層,一起做做看吧
這是一款不需要用烤箱就能做的蛋糕,既簡單又好喫,快來和我一起做吧
芒果千層
低筋麪粉100克 玉米澱粉30克 玉米油(黃油)30克 純牛奶250克 芒果適量 淡奶油(含糖)500克
第一步
雞蛋打入盆中,依次加入白糖、低筋麪粉、玉米澱粉、牛奶攪拌至順滑無顆粒
第二步
倒入玉米油(提前融化的黃油)攪拌均勻
第三步
麪糊過篩兩遍,做出的餅皮口感好;過篩好的麪糊先靜置半小時
第四步
用薄餅機比較方便,平底不粘鍋也可以,小火就可以了,做好的餅皮顏色嫩黃,很好看
第五步
芒果切丁,自己衡量切多少哦~
第六步
奶油用打蛋器打發至紋路清晰即可,取一張餅皮,將奶油均勻的抹在餅皮上
第七步
撒上芒果丁,再取一張餅皮,重複以上步驟,抹奶油,撒芒果丁
第八步
最後留兩張不要放芒果丁,直接抹奶油放餅皮就行(因爲餅皮比較薄,留兩張不放芒果會好看)
千層蛋糕就做好啦,冰箱冷藏4小時以上開喫!!!
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