準備春筍，先拍碎，再切成小塊

鍋內放油，油溫五成熱，放入冰糖與春筍

大火翻炒均勻

倒入生抽，再倒入一點老抽上色，蓋上鍋蓋燜煮

大概10分鐘後，放入小蔥，再燜10分鐘，將小蔥的香味浸入筍中

起鍋裝盤，開始享受美食 謝謝大家的觀看，喜歡的就點下關注吧，謝謝