剛剛過完五一的小長假

又一個節日要來了

5月10日 母親節

第一次知道母親節，是在小學三年級

記得是在美術課上

老師告訴我們今天是西方的母親節

要求我們畫一幅媽媽的畫像

然後帶回家送給媽媽，對她說一句：我愛你

那時候的我心裏充滿了好奇

世界上竟然還有這樣的節日

但對於節日的真正含義沒有更多的理解

直到到後來，我自己做了媽媽

當深夜起牀哺乳，看見媽媽遞過來的一杯水時

當孩子哭鬧束手無策，媽媽伸出雙手接過孩子時

當因爲孩子生病而懊悔

媽媽滿眼擔心卻還在安慰我時

……

才明白媽媽的含義就是支持和力量

又一個母親節到了

如果你還沒想好送媽媽什麼禮物

如果你還沒想好如何向她表達愛

不妨給她做一道好喫又好看的菜

把美食和愛一起送達

今日爲你推薦簡單，好喫，精緻小巧

很適合媽媽的養生菜

香 菇 釀 肉

香菇天然自帶鮮氣，用蒸的方式最能保持原汁原味，肉餡用小鮮侶、醬油心生醃製之後，肉鮮濃郁，與香菇的菌菇鮮味融爲一體，鮮上加鮮，兩口一個。

食材：鮮香菇8朵、五花肉200g、雞蛋1個、薑末、生粉、蔥花、青紅椒末適量

調料：小鮮侶、醬油心生、鹽適量

做 法

香菇洗淨去蒂，五花肉剁成肉末

在肉末中加入小鮮侶、醬油心生

加入薑末、蛋液、生粉，攪拌均勻，醃製10分鐘

香菇內拍上少量生粉

用筷子將醃製好的肉餡填入香菇裏

將香菇擺入盤中，鍋中燒開水

放入蒸籠，大火蒸8分鐘出鍋備用

將盤中蒸出的湯汁倒入鍋中

加入適量的小鮮侶、醬油心生

青紅椒末，煮開後勾芡淋油

將湯汁均勻淋在香菇上，撒蔥花，即可上桌

看着這一個個泛着鮮亮光澤的香菇釀肉

是不是想馬上夾一個

做法簡單，小巧精緻，隨便擺盤都很nice，想要翻車都很難。肉餡加了小鮮侶、醬油心生後，去肉腥，提肉鮮，淋上鮮甜的湯汁，香氣沁人，養生菜系，很適合麻麻的胃口。

喫了一輩子媽媽做的菜，你是不是很少給媽媽做菜？其實愛的表達，並不限於說愛你，送禮品，走進廚房，親手爲她做一道菜，用味道來傳遞愛，讓這份暖從舌尖流淌到心裏。

祝所有的媽媽幸福安康！

能在一起的時光，都要好好珍重！

小鮮侶&醬油心生

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喚起食物鮮味 口感倍增

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