炒土豆丝时，别再直接炒了，学会“这3点”，土豆丝香脆不粘锅！

土豆可以说是每个人最喜欢吃的一种食材了，不管咋吃都是非常美味的，每次去超市或者是菜店的时候，基本上都会买上土豆，土豆的价格一直以来都是非常的实惠，每个家庭都能接受得了，土豆里面含有蛋白质和维生素都是非常的高。

土豆的吃法有很多种，我们一般都会将土豆炒成土豆丝吃了，炒成土豆丝特别好吃，而且更加下饭。炒土豆丝的做法确实是非常简单，但是很多人炒出来的土豆丝不香脆，今天跟大家分享炒土豆丝时，别再直接炒了，学会“这3点”，土豆丝香脆不粘锅！

学会第1点就是土豆丝万万不能进行焯水，一定要浸泡，如果土豆丝焯水的话，那么它的营养价值会流失掉，而且土豆丝会变得也会非常的软，我们在吃的时候会影响它的口感。因此土豆丝是不能进行焯水的，一定要用盐水浸泡。

第2点就是，一定要用刀切土豆丝。万万不能擦土豆丝。想要土豆丝，吃得香脆，口感好，我们一定要用刀切土豆丝。用工具擦土豆丝的话，口感不好。我在家炒土豆丝的时候，都是用刀去切的，从来都不用工具去擦土豆丝！

第3点就是炒土豆丝时，一定要用大火去爆炒，土豆丝切好之后放入水中进行浸泡，然后捞出来沥干水分，放入锅中，进行大火爆炒，这样炒出来的土豆丝是非常的好吃，而且不会出现粘锅的情况。炒土豆丝时，别再直接炒了，学会以上“这3点”，土豆丝香脆不粘锅！你们喜欢吃炒土豆丝吗？