导语：汪涵带货的平江泡泡干，香辣有嚼劲，一年销售上亿，到底有何来头？

如今人们的物质条件比过去好多了，想吃的东西越来越丰富，平常的一日三餐对于很多年轻人，尤其是少数女生来说，显得没那么重要，饭可以不吃，但零食不能不吃，甚至有些人拿零食当饭吃，其实这是不可取的。当然零食也有它好的一面，许多人忙于学习工作，没有时间做饭吃，也没时间出去吃饭，只能一边工作一边靠零食来填饱肚子。零食种类很多，但不知道这一类零食大家喜不喜欢吃，它可以说是最受80、90、00后喜欢的零食，它就是辣条，全国最好吃的辣条在湖南平江。

1998年湖南平江人发明了辣条，后面产品经过不断进行迭代，现在开发出很多类似辣条的零食，有辣片、大刀片、泡泡干等等，这些零食都非常的好吃，尤其是泡泡干，蓬蓬起泡，层层嚼香，口口回味，油润爽辣，香辣有嚼劲。在今年湖南卫视举办的助力平江的扶贫专场直播带货中，汪涵就直播带货了平江泡泡干，短短几分钟，就卖出去上万单，而且平江泡泡干一年的销售额能达到上亿元。这么不起眼的泡泡干，到底有何来头呢？下面就一起来看看泡泡干是怎样生产出来的吧。

1、精挑细选平江本地优质黄豆，这里的黄豆粒大饱满，蛋白质特别的丰富，只有平江本地黄豆做出来的泡泡干味道才正宗好吃，如果用外地的转基因黄豆，做出来的泡泡干味道差异特别大，所以经常有人说在外地买的泡泡干的口味比不上平江本地泡泡干，毕竟一方水土养育一方农作物。

2、精挑细选众多香料和配料，首选平江原产地的，如辣椒面、胡椒面、孜然面、香叶、桂皮等等。

3、优质黄豆浸泡后变得膨胀，然后用石磨将其磨成豆浆，豆浆煮开后，用石膏点卤形成豆腐花，放入木箱中沥干水压制成豆腐，豆腐切成小块脱水制成薄香豆干皮。

4、将豆干皮经过小火慢烤，使其表皮膨胀起很多泡泡，这是一道关键的工序，泡泡干是否有嚼劲就靠这一步，然后泡泡干倒入到秘制的调料中，充分搅拌均匀静置2个小时，这样泡泡干就被香辣红油点缀的油光发亮，香味扑鼻，想想都流口水。

汪涵直播带货的平江泡泡干就是通过传统古法制作出来的，味道相当好，吃起来豆香浓溢，很有嚼劲，口齿留香。如果您也想尝尝平江泡泡干，不妨点击下面的商品卡购买。