夏天温度高，很多人都特别爱出汗，出汗过多容易导致矿物质流失很多，所以补充钾元素显着尤为重要，但吃什么食物能快速补充？今天推荐6款钾含量高的食物，夏天常吃消暑解热，有助身体健康，快来学学吧！

紫菜蛋花汤

【材料】：紫菜 半块、鸡蛋 2个、葱花 适量、盐 适量

【做法】：1、干紫菜用清水泡发15分钟，捞起沥干水备用；

2、一个鸡蛋打散；

3、锅中烧水，放少许油，待水开后放入泡好的紫菜，用筷子拨散，煮30秒；

4、此时打散的鸡蛋液沿锅的一周倒入；

5、一边用筷子旋转汤一边倒入鸡蛋液、加入葱花、盐，水淀粉勾芡，30秒出锅。

凉拌毛豆

【材料】：毛豆 适量、八角 2个、香叶 几片、盐 2茶匙、干辣椒 适量、蒜 适量、花椒 1把、生抽 4汤匙、白糖 1茶匙

【做法】：1、毛豆放少许盐用水浸泡15分钟后，抓洗干净，把泡好的毛豆两边剪一下，后期凉拌的时候会入味；

2、锅里放凉水，水开后加入油，盐，放入毛豆中小火煮10分钟；

3、捞出放入提前准备好的冰水中，迅速降温可保持毛豆的口感；

4、热锅下食用油，油热下花椒炒香，炒香后去掉花椒，保留花椒油；

5、再放入辣椒和蒜小火炒香，倒入生抽和白糖拌匀后关火，尝一尝咸淡；

6、将冰水中的豆子捞出沥干，和调好的料汁混合充分搅拌，冷藏3个小时，中间多搅拌几次充分入味即可开吃。。

南瓜绿豆汤

【材料】：南瓜 适量、绿豆 适量、冰糖 适量

【做法】：1、绿豆清水洗净，坏的豆子和杂质会漂浮上来，开水浸泡20分钟

2、先把绿豆放进锅里，倒进适量的清水大火煮开后转小火先煮30分钟，因为绿豆要煮的久一些；

3、南瓜洗净去皮去芯，切稍大块；

4、把南瓜放入锅内，盖上锅盖继续煮20分钟，煮到南瓜软烂即可；

5、按个人喜好加冰糖，再煮十分钟就可食用啦。

凉拌海带丝

【材料】：海带丝 250克、胡萝卜 1根、蒜 4瓣、剁椒酱 2汤匙、熟芝麻 适量、白糖 半汤匙、盐 1茶匙、生抽 2汤匙、香醋 2汤匙

【做法】：1、海带丝用清水浸泡10分钟，用手搓洗干净然后沥干水；

2、锅中加入适量清水烧开，下入海带丝焯水两分钟，煮好的海带捞起来放凉开水里过冷水；

3、胡萝卜用擦丝工具做好萝卜丝，在锅里煮个三四分钟捞出过凉水，备用；

4、锅里倒油，油烧热放入蒜末和白芝麻炒香，再倒入生抽、香醋、白糖、盐搅拌均匀调成酱汁；

5、酱汁淋在海带上面，放上剁椒酱，搅拌均匀密封好放入冰箱，让其入味就可以了。

红薯香芋糖水

【材料】：红薯 1根、芋头 150克、红枣 8颗、 姜 2片、红糖 1块

【做法】：1、芋头和红薯洗干净后去皮，切成块备用；

2、将红薯、芋头和红枣一起入汤锅，放两块姜，量不用多，用来增香味和去寒；

3、大火煮沸，煮沸后转小火再煮40-50分钟，喜欢沙糯口感的就多煮一会；

4、出锅根据个人口感加入红糖。

冬瓜丸子汤

【材料】：冬瓜 400克、瘦肉 250克、淀粉 2茶匙、胡椒粉 1茶匙、盐 2茶匙、鸡蛋 1个、姜葱 适量

【做法】：1、冬瓜洗净去皮去瓤，切成片备用；

2、猪肉剁成肉碎，加入鸡蛋和姜末，放入淀粉、胡椒粉、生抽和1茶匙盐搅拌均匀；

5、用手把肉馅团成丸子；

6、锅中加水，水沸腾后，入肉馅，用勺子撇去浮沫，煮至丸子漂浮在汤面；

7、丸子颜色都变白都浮起来之后下入冬瓜片，煮开3分钟；

8、只加了一点盐和胡椒粉，因为丸子味道调的足够了，看个人需求口味重的可以加点鸡精。