蒸饅頭時，別再傻傻只加酵母了，加點“它”，饅頭暄軟又好喫！

對於我們北方人來說，每頓飯都是少不了喫麪食的。就比如我們今天說的饅頭，對於饅頭來說，味道確實是非常的美味又好喫，小時候，是跟着奶奶長大的，那個時候奶奶經常給我們蒸饅頭喫，奶奶蒸出來的饅頭暄軟又好喫。一次能喫兩三個呢？

現在長大之後，由於工作原因，每次喫饅頭的時候，我基本上都會在外面買着喫，我們都知道，外面賣的饅頭不好喫，而且不乾淨。所以我就直接在家自己學蒸饅頭，我們都知道蒸饅頭的時候肯定是少不了發麪的。很多人在發麪的時候裏面基本上都用酵母。

今天跟大家分享蒸饅頭時，別再傻傻只加酵母了，加點“它”，饅頭暄軟又好喫！喜歡喫蒸饅頭的朋友們一起來看一下，除了加入酵母之外，還有要加哪種食物？其實這種食物就是我們平常喫的白醋，發麪的時候裏面加入白醋，是一個不錯的選擇。

用白醋來發酵面，蒸出來的饅頭暄軟又好喫，我們在發酵麪糰的時候，只需要放入兩三滴白醋就可以，這樣省時省力又省時間。麪糰發酵完之後，我們在蒸饅頭的時候，饅頭放入蒸鍋中，進行第2次發酵20分鐘。

20分鐘之後將火打開，用大火蒸上20分鐘，然後讓饅頭在鍋中進行燜上5分鐘，這樣蒸出來的饅頭纔是非常好喫的。因此我們在蒸饅頭的時候，別再傻傻只加酵母了，加點白醋，饅頭暄軟又好喫。你們喜歡喫饅頭嗎？那麼你們喜歡喫在外面買的饅頭還是自己蒸的饅頭呢？