父親節禮物太難選？這個父親節送他一桌特別的美食盛宴
母親節送給媽媽的各種禮物，讓父親喫了醋。以前總是管父親要禮物，沒有想過有一天父親也會對自己“撒嬌”。轉眼就到了父親節，我也想送爸爸一份特別的禮物。
最近在重溫李安導演1994年的作品《飲食男女》，開頭就是一位父親在家做菜的畫面，熱烈滾燙的油鍋，流利嫺熟的切菜手法，噴香冒氣的美食出鍋……小小的廚房也能打造出一片無限廣闊的美食天地，在廚房中度過的每一刻，都是驚心動魄的美食盛宴。今天是父親節，不如爲父親和家人準備一份豐盛的父親節大餐，將這份愛融進美食之中，在香氣四溢之中細細品味這份感情與感謝。
第一道菜：松鼠魚
如今松鼠魚已經不算是什麼罕見的菜品了，只是稍微掌握點技巧，也能做出味道不錯的松鼠魚。電影在交代這道菜時，特地從殺魚、處理魚、片魚裹粉、下鍋油炸幾個角度給了特寫鏡頭。這道菜之所以經典很大程度在於魚的造型，可以說是非常巧妙了。
第二道菜：扣肉
扣肉醬汁濃稠、肥而不膩，因爲是先蒸肉，然後將肉倒扣在盤中而得名。暗紅油亮的扣肉，圍上一圈翠綠菜心，濃郁的肉香勾着魂。腹中響如鼓，必定是從扣肉亮相那一刻開始。耗時又耗功的一道菜，做的人講究，看的人垂涎欲滴。
第三道菜：雞包翅
雞包翅是粵菜中的經典。首先要將整隻雞的骨頭剔掉，然後將魚翅塞滿整隻雞的腹腔，然後封口。再將整隻雞放到砂鍋當中，撒上火腿，導入用另外一隻雞熬煮的雞湯，再用玻璃紙封上砂鍋，慢火燜煮即可。
第四道菜：蟹粉小籠
蟹粉小籠屬於麪點。電影中朱師傅親自剁好肉後，還要進行摔打，使肉更緊實。自己和得面，擀得皮，包得蟹粉小籠。精通各色菜系的大廚，能夠包出蟹粉小籠這樣的麪點，也是不簡單，興許這是另外一種“剛柔並濟”。
第五道菜：麪條
也許上述的這些菜品對做飯初學者來說都有一定的難度，那麼麪條一定是這次父親節大餐的不二之選。隨心放入各種配菜，澆上精心調製的醬料和湯汁，小小的一碗麪裏也藏着各種心思和真實的心意。
方大同最近發了一首新歌《面面》，自述自己愛面如癡的親身經歷，歌中特意加入煮麪步驟還原煮麪場景，做飯初學者放着音樂跟着歌詞就能煮好一碗香味四溢的方大同特製面。食材在手，扭開爐火，一碗麪就這樣香噴噴地呈上桌來，當耳朵暖了，胃滿足了，便親身體會到了被《面面》“膳待”的感覺。這首《面面》不需華麗擺盤，卻在可口湯頭灑入詼諧，營養之外不忘律動嚼勁；很日常的味道，正是生活必需的貼心療愈。
用一部電影中的幾道菜來詮釋的父親節，雖然沒有鮮花的裝飾，也足夠讓父親在香氣四溢的美食中感受到爲他準備這份禮物的用心。今年的父親節，不如就在家裏放上《面面》，親手爲爸爸烹製一頓特別的家宴，將這份深沉與寬廣的愛融進音樂與美食之中細細品味。時間將爸爸的黑髮變成了一根根白髮，讓皺紋悄悄爬上了他的臉頰，但無論時光如何逆轉，爸爸對你的愛一刻不變。所以別再等啦，不論生活多忙多累，都別忘了在今天對老爸說一聲，父親節快樂~#父親節#扣肉#松鼠魚收藏
第二道菜：扣肉
扣肉醬汁濃稠、肥而不膩，因爲是先蒸肉，然後將肉倒扣在盤中而得名。暗紅油亮的扣肉，圍上一圈翠綠菜心，濃郁的肉香勾着魂。腹中響如鼓，必定是從扣肉亮相那一刻開始。耗時又耗功的一道菜，做的人講究，看的人垂涎欲滴。
第三道菜：雞包翅
雞包翅是粵菜中的經典。首先要將整隻雞的骨頭剔掉，然後將魚翅塞滿整隻雞的腹腔，然後封口。再將整隻雞放到砂鍋當中，撒上火腿，導入用另外一隻雞熬煮的雞湯，再用玻璃紙封上砂鍋，慢火燜煮即可。
第四道菜：蟹粉小籠
蟹粉小籠屬於麪點。電影中朱師傅親自剁好肉後，還要進行摔打，使肉更緊實。自己和得面，擀得皮，包得蟹粉小籠。精通各色菜系的大廚，能夠包出蟹粉小籠這樣的麪點，也是不簡單，興許這是另外一種“剛柔並濟”。
第五道菜：麪條
也許上述的這些菜品對做飯初學者來說都有一定的難度，那麼麪條一定是這次父親節大餐的不二之選。隨心放入各種配菜，澆上精心調製的醬料和湯汁，小小的一碗麪裏也藏着各種心思和真實的心意。
方大同最近發了一首新歌《面面》，自述自己愛面如癡的親身經歷，歌中特意加入煮麪步驟還原煮麪場景，做飯初學者放着音樂跟着歌詞就能煮好一碗香味四溢的方大同特製面。食材在手，扭開爐火，一碗麪就這樣香噴噴地呈上桌來，當耳朵暖了，胃滿足了，便親身體會到了被《面面》“膳待”的感覺。這首《面面》不需華麗擺盤，卻在可口湯頭灑入詼諧，營養之外不忘律動嚼勁；很日常的味道，正是生活必需的貼心療愈。
用一部電影中的幾道菜來詮釋的父親節，雖然沒有鮮花的裝飾，也足夠讓父親在香氣四溢的美食中感受到爲他準備這份禮物的用心。今年的父親節，不如就在家裏放上《面面》，親手爲爸爸烹製一頓特別的家宴，將這份深沉與寬廣的愛融進音樂與美食之中細細品味。時間將爸爸的黑髮變成了一根根白髮，讓皺紋悄悄爬上了他的臉頰，但無論時光如何逆轉，爸爸對你的愛一刻不變。所以別再等啦，不論生活多忙多累，都別忘了在今天對老爸說一聲，父親節快樂~
