导读：北京一位媳妇晒一周早餐，每天都有新花样，网友：羡慕了

每天清晨，最开心的事儿就是为家人做上一桌“温暖”的早餐，吃到嘴里暖在心里，透着温馨，溢着幸福！

宝妈，俩个孩子的妈妈，内蒙姑娘北京媳妇，三餐美食既有北京味儿，也有内蒙味儿，混搭！尤其是早餐，按时起床，虽然不是摆满桌，不那么精致，但也足以令家人吃得倍儿满足。更有一些网友看了宝妈家的早餐纷纷点赞，最多的一句话就是：羡慕！

下面看看宝妈家的早餐都吃些什么吧？有没有你喜欢的？

周一早餐：蜜豆发面暄饼+卤蛋+11种杂粮米糊

卤蛋是昨晚卤鸭腿的时候做的，浸泡了一夜，嘿，颜色也太漂亮了，还特入味儿，做早餐真棒！卤聊配方（可卤鸭货卤菜卤蛋等）：手工牛油老火锅底料50克，干辣椒9克，花椒5克，姜5片，剥皮大蒜10片，葱6段，八角2个，桂皮1块，香叶1片，红曲米1勺，盐4-5勺。

卤蛋卤鸭更详细做法我家鸭腿从不炖着吃，搭配鸡蛋卤一锅，老香了，卤料配方简单

蜜豆发面暄饼，饼如其名，软又暄特别好吃。配料是300克面粉+1个鸡蛋+3克干酵母+水。先搅稍面糊放冰箱冷藏慢发酵一夜，再把买现成的蜜豆往面糊里一搅，舀面糊到电饼铛厚点摊着，合上饼铛4分钟左右烙熟出锅，凉热都好吃。

周二早餐：娃娃菜芹菜大包子+煎蛋+拌芥菜丝咸菜+11种杂粮米糊。

今儿的大包子太受欢迎了，看着家人吃得香我心里也美滋滋的。每隔几天我就会扫荡一下冰箱，挑出一些不太受欢迎的蔬菜做馅蒸包子，普通食材变美味，好吃不浪费，我的办法是放一些炒熟的猪肉馅，老香了！

这回做的是娃娃菜芹菜大包子，芹菜和娃娃菜一起混搭入馅，用绞馅机搅馅，猪肉馅用调味料炒熟，凉后搅匀，菜馅就拌好了。包子发酵面团的制作：500克面粉用5克干酵母，加水揉面团，冰箱冷藏慢发酵一夜。

娃娃菜芹菜大包子更详细做法炎夏就爱这样吃早餐，现蒸的大包子被点赞，网友：没2小时做不来

拌芥菜丝咸菜，内蒙的做法。芥菜疙瘩（北京叫水疙瘩）切丝，用放在水里反复抓攥的方法，快速去除咸味，再放蒜末、生抽和米醋香油拌匀，喜辣的再放点辣椒油。

周三早餐：香肠炒饭+黑木耳拌鸡蛋+11种杂粮米糊。

香肠炒饭。广式香肠做炒饭特别香。先炒鸡蛋碎盛出，再葱花炝锅炒香肠丁，再倒入米饭，加盐炒匀炒香出锅，香喷喷好吃极了！

11种杂粮米糊。眼尖 网友早就注意到了，宝妈家怎么连着三天都喝同一种米糊啊，其实这个米糊才是最好的东西，这是一种食材搭配下来也不便宜呢，是我和宝爸一年四季不断的早餐，对脾胃很好。

11种杂粮米糊： 莲子，薏米，芡实，小米，麦片，黑米，燕麦，黑苦荞，小麦，荞麦，糙米。

周四早餐：胡萝卜鸡蛋软饼+二米粥+炒芥菜丝

胡萝卜鸡蛋软饼，快手早餐饼！鸡蛋加面粉和水搅稀面糊，再加盐和十三香，切点葱花，擦点胡萝卜丝搅匀，舀面糊到电饼铛上摊薄，烙熟就可以了。

周五早餐：炸油饼+炸油条+米润黑豆浆+酸黄瓜。

米润黑豆浆。3把黑豆加两把大米浸泡一夜，早起再加1300毫升清水，破壁机豆浆功能完成。

炸油饼配方：普通面粉400克，干酵母4克，鸡蛋1个，白糖2勺，盐半勺，植物油3勺，清水适量。食材混合，加水用筷子搅很稠很稠的面糊，冰箱冷藏慢发酵一夜。做坯制要点：稠面糊不要搅动，保留大气泡，油饼才蓬松起泡。

周六早餐：贝贝南瓜+馒头+圆白菜胡萝卜丝炒鸡蛋+花生豆米糊+咸鸭蛋。

刀切馒头，头一天晚上蒸的。500克面粉加5克干酵母加水揉面团，发酵2倍大，揉去大气泡搓长，切段饧20分钟，蒸18分钟。

花生豆米糊，小米+黄豆+花生浸泡一夜，早起加水用破壁机的豆浆功能完成。

周日早餐：花生豆粽+小米粥+煎蛋+咸鸭蛋。

昨晚包的粽子，睡前扔电饭煲里煮熟，今早就有香喷喷的粽子吃了，还热乎乎的呢！

花生豆粽，原汁原味，满口的豆香、粽叶香，很是好吃，如果喜欢甜的可蘸白糖。花生豆粽需要的食材：糯米浸泡一夜，花生+红花芸豆+豆角籽+红小豆浸泡一夜，捞出控水后混合拌匀，用粽叶包好，睡前电饭煲煮2个小时。

北京一位媳妇晒一周早餐，每天有新花样，家人吃满足，网友：羡慕！

宝妈家今天的早餐就分享到这里，说说看，你家早餐怎样吃？怎样巧搭配，有啥新花样？欢迎在评论区一起分享哦！

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