要论起吃粽子，全国最有发言权的地方，绝对是屈原故乡湖北秭归了，在这里粽子没有甜党和咸党的口味之争，也没有咸蛋黄粽，叉烧粽各种五花八门的馅料的粽子，但是这里有着最浓烈的端午气氛，和最有意义的端午粽子。

秭归最传统的粽子就是红心粽，糯米中只放一颗红枣，在当地流传着一首歌“有棱有角，有心有肝，一身洁白，半世煎熬”秭归的粽子呈锥形，比我们平时吃的粽子更有棱角，一颗红枣便是它的心肝，糯米洁白，下水熬煎。就如同屈原的性格与人生，宁死不屈，直如石砥。

青青的箬竹叶，包着洁白的糯米，洁白的糯米，包着红红的大枣。麻线缠裹，沸水蒸煮，一个粽子只用两张箬竹叶，尖尖翘翘，小巧玲珑，端上桌来，碧绿的箬竹叶还散发着清香。这就是秭归的粽子。

秭归的粽子采用的是玉米三丘的上等稻米，入口软糯，米香十足，箬竹叶也要是当天采摘的新鲜叶子，这样做出的粽子，糯米混合着粽叶香，一口下去，黏黏糯糯，粽叶的那股香味清香的勾人，红枣也被蒸的熟透，丝丝的甜味渗到粽子里，好吃极了。

如果觉得不够甜，也可以扒去粽子外衣，一小碗白砂糖，粽子用筷子那么一插，沾着白砂糖来吃，白砂糖的颗粒在嘴里咯滋咯滋，配上糯子，口齿咀嚼中更添香甜，这种吃法也别有一番风味。

来秭归过端午，你会感受到最浓烈的端午氛围，吃到最有意义的秭归粽，看到最激情的赛龙舟，了解到秭归人两千多年来始终不忘屈原的那份同乡情谊。那份情感全都包裹在美味的秭归粽里！