随着社会的发展，我们现在的生活水平也越来越好，我们能够吃的食物也越来越多，水果更是有很多的种类。尤其是到了夏天，人们吃水果的次数会更多，有时候不想吃饭，但是会非常的想要吃水果。

因为平时吃人工裁培的水果会比较多，所以这时候就有很多人想要吃一些野生的水果，比如说，现在就有很多人喜欢吃桑葚这种水果了。

桑葚被人称为“民间圣果”，在古代的时候，普通的百姓是吃不到桑葚这种水果的，桑葚是只有皇家贵族才可以吃到的一种水果。

桑葚的外形非常的晶莹，想玛瑙一样，它也看似非常的脆弱，好像只要用手稍微碰一下，它的果肉就会从中流淌出来，它的味道吃起来是有一种酸酸甜甜的味道，非常的美味。

当你吃完桑葚之后，就会发现嘴巴上也变成了就像桑葚一样乌黑发紫的颜色，如果不小心粘到手上或者是衣服上，是非常难洗掉的。

这时候很多人就会感觉到非常奇怪，为什么吃别的水果比如苹果，桃等水果的时候不会染色，为什么吃桑葚就会染上色呢？难道桑葚被染色剂泡过吗？下面我们就一起来看一下关于桑葚为什么会染上颜色的原因。

桑葚吃起来会掉色，大家不用担心，不是被添加了一些染色剂，或者是对人的身体有其他的伤害。

之所以吃完桑葚之后嘴巴会染上像桑葚一样的颜色，是因为桑葚果实的颜色来源于花青素和花色苷，它在遇到水之后就可以溶解，所以你在吃完桑葚之后，嘴巴上还会染上像桑葚一样的颜色。

如果你吃到的的桑葚破裂比较严重的话，那么它掉色的情况可能会更为严重一点，不过大家也不需要过度的担心，掉色的这种物质是不会对人体产生不利的影响的。

它里面是含有对人体有益的物质花青素，而且桑葚的颜色越是发紫黑色，它里面含花青素的物质就会越多。

很多人可能对花青素这种物质并不了解，花青素具有抗氧化的功能，如果经常的吃，就可以延缓人体的衰老，你的皮肤也会变得更加的有弹性，那样你就会更显年轻，

我们在做一些食物的时候，如果需要添加一些着色剂的话，就可以选择这种天然食品着色剂，这样我们吃的食物，才会更加的安全健康。

如果你在吃完桑葚之后，发现自己的牙齿变黑了，那么，你可以选择在吃完桑葚之后就去刷牙，多刷几次，那么牙齿的颜色就不会那么黑了。

如果你的牙龈上有一些色素的话，那么你也可以用这个方法刷牙，可能在你在刚刷完之后并不会看到效果非常的明显，但是如果你坚持多刷几次，你就会发现牙齿就不会再像以前那样。

但是如果你发现，你洗了六七遍桑葚，但是桑葚还是会掉颜色，那么你买的可能就是被人工染色的桑葚了。

桑葚除了含有丰富的花青素物质之外，还含有丰富的蛋白质，多种的维生素，矿物质，氨基酸等一些其他的营养物质，所以它含有的营养价值是非常高的，比苹果要高5倍，老人小孩都是非常适合吃的。

不知道大家有没有发现，最近这几年发现桑葚越来越少，这是因为桑葚的保存要比其它的水果稍微困难一点。而且桑葚的季节性会比较短，只有两三个月。虽然桑葚具有很高的营养价值，但是它不会像苹果一样在市场上很容易就能买得到。

因为桑葚会比较的难以保存，所以如果大家在买完桑葚之后吃不完的话，可以将桑葚制干后，用来泡水或者是泡酒喝。