隨着社會的發展，我們現在的生活水平也越來越好，我們能夠喫的食物也越來越多，水果更是有很多的種類。尤其是到了夏天，人們喫水果的次數會更多，有時候不想喫飯，但是會非常的想要喫水果。

因爲平時喫人工裁培的水果會比較多，所以這時候就有很多人想要喫一些野生的水果，比如說，現在就有很多人喜歡喫桑葚這種水果了。

桑葚被人稱爲“民間聖果”，在古代的時候，普通的百姓是喫不到桑葚這種水果的，桑葚是隻有皇家貴族纔可以喫到的一種水果。

桑葚的外形非常的晶瑩，想瑪瑙一樣，它也看似非常的脆弱，好像只要用手稍微碰一下，它的果肉就會從中流淌出來，它的味道喫起來是有一種酸酸甜甜的味道，非常的美味。

當你喫完桑葚之後，就會發現嘴巴上也變成了就像桑葚一樣烏黑髮紫的顏色，如果不小心粘到手上或者是衣服上，是非常難洗掉的。

這時候很多人就會感覺到非常奇怪，爲什麼喫別的水果比如蘋果，桃等水果的時候不會染色，爲什麼喫桑葚就會染上色呢？難道桑葚被染色劑泡過嗎？下面我們就一起來看一下關於桑葚爲什麼會染上顏色的原因。

桑葚喫起來會掉色，大家不用擔心，不是被添加了一些染色劑，或者是對人的身體有其他的傷害。

之所以喫完桑葚之後嘴巴會染上像桑葚一樣的顏色，是因爲桑葚果實的顏色來源於花青素和花色苷，它在遇到水之後就可以溶解，所以你在喫完桑葚之後，嘴巴上還會染上像桑葚一樣的顏色。

如果你喫到的的桑葚破裂比較嚴重的話，那麼它掉色的情況可能會更爲嚴重一點，不過大家也不需要過度的擔心，掉色的這種物質是不會對人體產生不利的影響的。

它裏面是含有對人體有益的物質花青素，而且桑葚的顏色越是發紫黑色，它裏面含花青素的物質就會越多。

很多人可能對花青素這種物質並不瞭解，花青素具有抗氧化的功能，如果經常的喫，就可以延緩人體的衰老，你的皮膚也會變得更加的有彈性，那樣你就會更顯年輕，

我們在做一些食物的時候，如果需要添加一些着色劑的話，就可以選擇這種天然食品着色劑，這樣我們喫的食物，纔會更加的安全健康。

如果你在喫完桑葚之後，發現自己的牙齒變黑了，那麼，你可以選擇在喫完桑葚之後就去刷牙，多刷幾次，那麼牙齒的顏色就不會那麼黑了。

如果你的牙齦上有一些色素的話，那麼你也可以用這個方法刷牙，可能在你在剛刷完之後並不會看到效果非常的明顯，但是如果你堅持多刷幾次，你就會發現牙齒就不會再像以前那樣。

但是如果你發現，你洗了六七遍桑葚，但是桑葚還是會掉顏色，那麼你買的可能就是被人工染色的桑葚了。

桑葚除了含有豐富的花青素物質之外，還含有豐富的蛋白質，多種的維生素，礦物質，氨基酸等一些其他的營養物質，所以它含有的營養價值是非常高的，比蘋果要高5倍，老人小孩都是非常適合喫的。

不知道大家有沒有發現，最近這幾年發現桑葚越來越少，這是因爲桑葚的保存要比其它的水果稍微困難一點。而且桑葚的季節性會比較短，只有兩三個月。雖然桑葚具有很高的營養價值，但是它不會像蘋果一樣在市場上很容易就能買得到。

因爲桑葚會比較的難以保存，所以如果大家在買完桑葚之後喫不完的話，可以將桑葚制幹後，用來泡水或者是泡酒喝。