熟悉我的朋友都知道我每天都會曬早餐,很少曬晚飯,主要是因爲我家的晚飯特別簡單,經常是麪條、餃子或者粥配餡餅,大部分都是以素爲主,很普通的家常菜,所以曬的也不多。

我認爲一日三餐裏,早餐要喫好,午餐要喫飽,晚餐儘量要少喫一點喫得清淡一點,對身體健康也有好處。

今天有空正好來分享一下我家的晚餐,曬一曬七天晚飯,雖然沒有大魚大肉,但喫得舒服。

晚飯一:晚上烙十來張水烙饃,炒一盤青椒土豆絲,一盤胡蘿蔔圓白菜炒雞蛋,再煮一鍋紅薯粥。

用水烙饃卷着炒菜喫,特別香,雖然沒有肉,但喫得很過癮。

晚飯二:孩子們愛喝的青菜小米粥,營養好易消化,晚上我是習慣喝粥的,覺得比較舒服,可能跟我自己從小的飲食習慣也有關係。炒了兩盤菜,一份炒豇豆,一份洋蔥蘑菇炒午餐肉, 另外熱了奶黃包,孩子們愛喫,我一般就只喫一些菜,喝點粥就好了。

晚飯三:偶爾晚上的時候也會蒸米飯,一般多是因爲中午沒有喫米飯,晚上如果想喫就會燜一點。搭配的炒菜有蒜苗胡蘿蔔炒雞蛋,清炒菜花,簡單的素菜,很少會炒肉,雞蛋就算葷菜了。

晚飯四:家裏有兩個孩子,麪條也是一種好選擇,如果晚上喫麪條,中午或下午的時候我會用砂鍋燉一鍋排骨湯,用來煮麪條。煮麪條的時候再加上雞蛋和青菜,營養好,味道更好。這樣也不用再炒菜了,也比較方便。

晚飯五:作爲愛喫餃子的北方人,晚飯也會經常出現餃子,對於我們來說,有餃子就足夠了,不需炒菜,也不用煮粥,一盤餃子,一碗餃子湯就是我們的晚飯了。

餃子餡可葷可素,隨自己的喜好製作在,不管做什麼餡的我都愛喫,一次能喫一大盤。

晚飯六:有時候也會包子,煮點粥,一般做這種帶餡的麪食,我都不會再單獨炒菜了,如果喫包子的話,也就是再煮個綠豆粥或小米粥,配點小鹹菜就是一頓晚飯。

最近天氣比較熱,綠豆粥煮得比較多,除了綠豆,再加點蓮子、百合之類的食材,放點冰糖,煮出來特別好喝,清熱解暑,適合夏天。

晚飯七:韭菜雞蛋盒子也是我家晚飯經常會出現的,一般每週至少做一次,薄皮大餡,孩子們也喜歡喫。餡料有韭菜、雞蛋、粉條做成,皮擀得薄薄的,又勁道又好喫,我做的韭菜雞蛋盒子,全家都說棒!韭菜盒子搭配的也是粥,小米粥或雜糧粥。

我家的晚飯基本就是這樣,簡單,省事,好喫,喜歡什麼就做什麼,比較普通,沒有什麼大魚大肉,晚上喫完飯以後再到樓下溜個彎,好消化,也有利於晚上睡覺,睡醒了還有豐盛的早餐等着我們。

不知道別人家的晚飯都會喫些什麼,歡迎來聊聊,曬曬圖,說說自己喜歡的家常飯菜吧!

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