茄子炖土豆

材料：4个茄子，2个土豆，适量的植物油，适量的猪油，适量的5香料粉，1汤匙豆沙，1葱，4瓣大蒜

做法：1.准备所有配料，去皮并洗净土豆，以清洗和使用茄子。

2.土豆切滚刀速度快，无需用刀切茄子，可通过用手撕成条状来炖煮。

3.在砂锅中加入适量的油，并加入少许猪油。通常，该比例为1:1更好，炖小猪油的蔬菜尤其香。

4.放入葱姜姜和调味粉，炸茄子土豆。

5.加入1汤匙酱油，加入调味料的味道，翻炒，然后加适量的水煮沸。

6.用中火煮沸，加入切碎的大蒜和大葱，调味，然后加热并放下锅

青菜炒豆泡

做法：

1，青菜洗干净，切成对半，蒜拍成蒜泥。

2，锅里热油，放入蒜泥爆香，放入青菜炒至断生，放入备好的豆泡，

3，再继续翻炒一分钟，放入盐，鸡精，最后倒入少许淀粉水即可装盘出锅。

凉拌素四样

材料：土豆40克，豌豆25克，黑木耳8朵，樱桃萝卜5块。干辣椒2克，洋葱5克，盐1克，食用油4克，酱油4克，麻油2克，味精1克。

做法

1。主要成份：黑木耳、豌豆、萝卜、马铃薯。

2。土豆片、樱桃萝卜片

三.热水锅，豌豆煮水，冷水色。

4。土豆，开水，成熟和冷水，同样的黑木耳也煮，以消除和冷却成熟。

5。把四种原料放在一个较大的盆里

6。现在准备葱调料：辣椒和葱

7。把油倒入锅中，待油热，葱、干辣椒碎，小火炒。

8。洋葱入锅

9，加入盐，味精，酱油和芝麻油。

10。包装后，撒上芝麻.

蒜蓉白萝卜丝

材料：白萝卜、大蒜、小葱、盐、生抽、烹调油、胡椒粉。

做法：1. 萝卜切细细的丝儿。

2. 大蒜去皮，去皮方法，我通常是用刀切两头，再从中间切一刀，这样很方便去皮。

3. 用压蒜器将蒜压成蓉。准备蒜苗。

4. 起锅倒油，温热时放部分蒜蓉。

5. 炒至微黄后加入部分蒜蓉。

6. 下萝卜丝。

7. 翻炒均匀之后，加生抽和盐调味。

8. 出锅前放一点点胡椒粉，放上余下的蒜蓉和蒜苗碎，拌均匀出锅即可。