大家好，欢迎来到小圆的厨房，今天分享的是“鸡蛋洋葱就服这种做法，简单快手，五分钟端上桌，太费米饭了”

小圆是个上班族，中午吃饭的时间只有一个半小时，在这90分钟内做好全家人的午餐，所以餐桌上快手菜是必备的，提前想好可以同时进行的汤，或是蒸菜，只要搭配得宜，90分钟内也能做出一顿丰盛的午餐，快手菜中必备的就是鸡蛋，鸡蛋的小炒有很多，其中经典的就有鸡蛋加洋葱，搭配一些辣椒，简单快手，五分钟端上桌，微辣的口感，瞬间打开你的味蕾，就是太费米饭了，一起来看看它的做法，喜欢的一块动手做起来。

——【鸡蛋炒洋葱】——

食材：洋葱大的一个，鸡蛋三枚，青椒三个，盐半勺，生抽一勺，鸡粉适量，油适量

【做法如下】:

1、洋葱剥去外皮，切去头尾，再对半切开，放入冰水中浸泡十分钟，洋葱先这样处理一下，再切的时候就不会辣眼睛，边切边哭啦！

2、泡好之后捞出来，甩一下水，切成想要的形状，这边搭配了一些比较辣的青椒，也可以按喜好来调整，放到一边备用

3、把鸡蛋磕入碗中，用筷子顺时针充分的搅打均匀，也可以来上几滴的白醋，或是柠檬汁，去蛋腥

4、热锅热油，把打匀的蛋液倒进去，煎至两面金黄，再用锅铲产成小块，盛出放一边备用

5、锅里来上些许底油，下洋葱先炒散，然后再加入青椒，大火快速翻炒均匀

6、炒到洋葱微软，青椒颜色变深，再加入盐，生抽，鸡粉调味

7、最后再加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀就可以出锅啦，鸡蛋一定要最后加，加得过早，如果盐倒多了，那么所有咸味都会吸在鸡蛋中

好啦，朋友们！这期的美食教程【洋葱炒蛋】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，看到后会马上给你解答的，如果你有更好的建议或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然啦，如果你想学又暂时没有时间也可以先收藏起来喽！我是给你们分享美食的~小圆，感谢你的阅读，我们下期再见！