夏季的水果很新鲜，很便宜，口感也很甜，所以我经常会用水果来制作一些甜点，昨天去超市买了一些芒果，才6块8一斤，这不今天就把甜点安排上，这次做的甜点是芒果班戟，大家都非常熟悉，很多朋友都说夏季天气太热，不太喜欢吃甜点容易腻，不过对于我而言吃甜点，不分什么时候，毕竟甜蜜的口感很吸引人，况且我们在吃甜点的时候可以提前放冰箱里冷藏一下，口感冰凉凉的和冰淇淋差不多，几乎没有人不喜欢吃吧。

班戟一直是我很喜欢的食物，在之前每次去蛋糕店总会买班戟来吃，里面有不同的馅料，草莓，榴莲，火龙果，奇异果等等。但是蛋糕店里面卖的一般都很贵，等我们买来吃也不是最新鲜的了。所以现在我想吃班戟的话都会自己在家做，今天我们就来做芒果班戟，芒果班戟的简单做法，好吃又好学，香甜美味，学会不用买着吃了。

而且现在正好是假期期间，我通常会宅在家里制作一些美食，甜点是我最爱之一，特别是在夏季水果很新鲜的时候，做出来口感会更好。把做出来的芒果班戟甜点放进冰箱里，冷藏半个小时左右，口感是冰冰凉凉的，非常爽口，也很香甜，吃着和冰激凌一样，特别美味。夏季甜点这样做，冰凉爽口，好吃又好学，方法简单，喜欢的跟着我看看具体做法吧。

芒果班戟。

食材：鸡蛋两个，白糖30克，低粉45克，玉米油5克，牛奶180克，淡奶油90克，芒果一个。

第1步，先准备一个鸡蛋磕进碗中，再加入一个蛋黄，白糖，牛奶，充分的用蛋抽搅打均匀。

第2步，接着再筛入面粉，然后搅拌均匀，搅拌成，没有干面粉，比较细腻的面糊状，然后再用滤网过滤一下，口感会更好，接着再倒入5克的玉米油，搅拌均匀备用。

第3步，平底锅不用刷油，预热好直接舀一勺蛋奶糊，摊均匀。等锅中定型了之后就可以铲起来，盛出来，班戟皮就算是做好了。

第4步，取适量的淡奶油加入白糖，高速打发，提起成小尖角的状态就可以了，再切点芒果，大家也可以用草莓，火龙果，奇异果等等。

第5步，取出一个饼皮上面抹上淡奶油，再加上芒果，再抹上一点奶油，用奶油包裹住芒果，然后叠起来就可以了，这个芒果班戟，就制作好了。

芒果班戟制作好之后，再放进冰箱里冷藏半个小时左右，口感上会更好，冰冰凉凉的非常爽口，再加上芒果的口感，吃起来非常的香甜。

谁说夏季不适合吃甜点，放进冰箱里冷藏一下，照样很好吃，喜欢的朋友可以试着做一下，比蛋糕店的还好吃呢，学会之后再也不用去蛋糕店买着吃了。

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