在廚師這一手藝人行當中各種人才濟濟，如何成爲一名行內敬仰的名廚需要功夫和天賦的，海口張廚是一位廚藝很高的師傅精於刀工，切的土豆絲能達到穿針引線的效果，

視頻中他教授一個初學者顛勺炒菜充滿喜感，自己做過飯的朋友也許嘗試過，炒菜時特別是大勺需要通過抖勁來翻勺使得食材受熱均勻，然而他教授的這個徒弟很不動腦筋，顛沙子代替食材還經常弄倒鍋外面來，就這個場景也是引起了很多廚師的感慨，曾經自己不也是這個樣子嗎？

張廚幽默搞笑的視頻段子獲得上萬網友的關注，網友從他的視頻中獲得歡樂的同時還能學到很多廚藝小常識，從廚14年張廚稱自己雖然不具備其他主播那樣才藝，但是很多徒弟都願意跟他學藝，他擁有一雙巧手在蔬菜雕刻方面頗有造詣，更重要的是有歡樂的心。

（文 子恆）