花生有“長壽果”的美譽，對於脾胃不適或者經常反酸的人能起到很明顯的改善效果，因此受到很大“老胃病”的青睞，此外，花生還有很多作用，今天小九就爲大家簡單介紹。

喫花生有什麼好處？

提高智力。花生含有的蛋白當中含有多種氨基酸，都是人體所必須的，其中賴氨酸可以幫助提高智力，而穀氨酸以及天門冬氨酸可以促進細胞發育，在幫助增強大腦記憶力方面有極大效果。

促進生長發育。花生中含有的鈣含量較高，而鈣元素是骨骼發育所必須的，因此青少年多喫花生可以達到促進生長發育的效果。

抗衰老。在花生當中含有兒茶素，是一種很強的抗老化物質，而賴氨酸也可以幫助抗衰老，經常喫花生可以幫助達到延緩衰老的效果。

凝血止血。花生衣中的營養物質較多，其中含有油脂以及多種維生素，可以對抗纖維蛋白的溶解在促進骨髓製造血小板的功能方面有明顯效果，因此對於出血性疾病不僅可以止血對於原發性疾病也有治療作用。

滋血通乳。在花生中含有脂肪油以及蛋白質，如果產後乳汁不足有很明顯的改善，可以幫助滋補氣血養血通乳。

聽說喫生花生可以養胃？

是的，喫花生可以起到養胃的效果。營養師表示，在花生中含有大量蛋白質以及脂肪，其中蛋白質可以幫助中和胃酸，脂肪可以刺激小腸粘膜分泌腸抑胃液素，因此可以達到抑制胃酸分泌的效果。花生中還含有磷脂，可以起到保護胃粘膜的效果。

日常生喫一點花生（每天不超50克），有一定的抑制胃酸、保護腸道黏膜作用，但要注意，它不能從根本上治療胃病。

此外，喫生花生一定要增加咀嚼時間，減輕胃的消化負擔。

喫花生的注意事項

花生雖好並非人人都可以喫，首先，膽囊切除人羣不可以喫，畢竟花生中含有大量脂肪蛋白質，在進入人體之後會刺激膽囊收縮排出膽汁，但是膽囊切除術膽汁無法儲存，也就無法對蛋白質脂肪進行消化，還會加重病情。其次，因爲花生中含有大量嘌呤以至於痛風患者也不能喫。

此外，花生會導致上火，因此一定要控制量，不可喫太多;發黴的花生含黃麴黴素，有致癌風險，看到發黴花生一定要果斷扔掉；對於跌打腫脹的患者也要少喫，以便加重病情。在花生的選擇上生喫熟喫都可以，但是一定要注意少喫油炸花生。

相關文章