如果我不說大家能認出這個食物嗎?沒錯,這個就是米粉。

在中國湖南的米粉很有名,尤其是常德米粉“7圓的還是7扁的”很多人都能說上一句。(想插播一句常德扁的叫米麪,其實不叫米粉)很多人對長沙的米粉也有情懷,覺得長沙扁扁的米粉更有味道。

然而在我的心裏CL米粉纔是我的本命。我一家都不是土生土長的CL人,所以我們家除了我都不覺得CL米粉好喫。

可是我每次回家必喫的就是這個,爲了喫上一口粉我可以不睡懶覺,晚睡早起。這個粉不像常德米粉那麼的軟,也不像長沙米粉那麼的進味,它有一點硬硬的。用大人的話說,常德粉是溼粉而這個是乾粉,可是我偏愛這個有點嚼勁的口感。

而且我們那裏的粉還有一個特色,就是配菜特別多,一般的粉店也是酸豆角,酸蘿蔔,剁辣椒這種配菜可以自己加,而我們這裏可以擺滿一桌子,什麼炸辣椒、醬辣椒、醃黃豆、臘八豆、酸蘿蔔、海帶絲、鹹菜、香菜等等等等,重點是還不限量。我每次都是添加滿滿的一碗,基本湯粉最後被我喫成了幹拌粉

說了這麼多,說餓了也想家了。想念早起一碗粉也想念曾經陪我一起嗦粉的人。

那麼你的家鄉食物是什麼呢?留言告訴我吧。#家鄉的特色美食#

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