想要西紅柿炒雞蛋好喫,順序很重要,照着做,色澤鮮豔口感嫩滑
西紅柿炒雞蛋是家裏最普通的一道菜,雞蛋鮮嫩不老,酸甜可口,烹飪方法簡單,深受大衆的喜愛。想要這道菜做的好喫,它很重要。讓我們看看怎麼製作的吧!
【準備食材】:2個西紅柿、3個雞蛋、少許白糖、適量食鹽、1根小蔥、適量食用油。
【製作步驟】:
1、兩個西紅柿洗淨備用;3個雞蛋打入乾淨碗中,加入少許清水和適量食鹽打散(加入清水,可以讓雞蛋更加嫩滑);小蔥洗淨切成蔥花備用。
2、鍋中放入適量的食用油,油熱後,倒入攪拌好的雞蛋液,等雞蛋稍微凝固後,用鏟子將雞蛋劃散成塊狀盛出備用。
3、將洗淨的西紅柿切成小塊,然後放入油鍋中翻炒。
4、等紅汁炒出之後,加入少許白糖和適量食鹽調味。
5、然後倒入之前炒好的雞蛋炒勻,出鍋前撒上蔥花即可。
6、西紅柿炒雞蛋就做好了。
7、雞蛋嫩滑爽口,西紅柿鮮,配米飯太香了。
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