寶寶版“十全大補丸”，一口吃全所有營養，補鐵補鋅又補鈣
作者｜營養師柳衣衣
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我經常強調，想要寶寶長得好，粗糧少不了。
單純的米飯營養太差，好喫程度也低，我自己家都是將各種粗糧和大米一起煮飯或煮粥，味道不差，營養更高。
而今天這道鮮香芝麻團，集合了粗糧、水果、奶類、貝類營養於一體，各種營養全齊了，可以當主食，也能當小喫，寶寶兩口一個喫得香。
煮飯的時候除了大米，我總喜歡隨手加一兩把粗糧，這回我就加了小米和藜麥。小米負責健脾養胃，藜麥這種“超級穀物”，光是蛋白質含量和肉類比起來都不輸，而且口感還比一般粗糧好。
煮好之後我又加了一把麥胚片，補充VE皮膚好。再來上鈣鐵鋅全有的拌飯料，鮮香味立馬就出來了。
最後放上芝士粉和藍莓幹，又能補鈣補蛋白，藍莓的花青素養顏又明目，酸甜口感還開胃，是個全營養的“十全大補丸”沒錯了。
我還特意裹上了一層熟芝麻，增香強化營養，就算是小寶寶用手抓着喫，也不粘手。
小小一個特別萌，又是小孩子最喜歡的圓球形，我家婭寶剛拿到手，就忍不住兩口吃完了一個。
邊喫還要邊和我安利：這個飯糰軟軟糯糯的，看着白白的，但是裏面味道真的超級棒，又是鮮美的，又酸甜，能不能再喫一個？
| 鮮香芝麻團|
營養分析
參考月齡：10M+；
烹飪方式：煮
營養特色：補鈣補鋅+通便明目+健脾開胃
食用搭配：作爲主食，搭配主菜湯羹、牛奶豆漿、水果羹等食用
食材建議：優先推薦無皁基的有機免洗藜麥
注意事項：①對本文食材過敏者慎食~
食物名稱
數量：大米50g；小米20g；藜麥10g；小麥胚芽片10g；芝士粉+海苔肉鬆適量；藍莓幹10g
以上是製作食譜參考量，根據寶寶實際情況調整食用量；
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將大米、藜麥和小米洗淨；PS：我用的都是有機款，無皁基，清洗乾淨就可以，如果是市面上普通小米藜麥，建議多搓洗幾遍，以免有皁基殘留～
－02－
放入電飯鍋內，加適量清水後，開啓煮飯檔；PS：水量和平時煮飯一樣就行～
－0３－
將藍莓幹切碎備用；PS：建議用無添加，也無糖或低糖的藍莓幹，也可用同品質的蔓越莓幹、葡萄乾代替～
－0４－
在煮好的米飯內加入小麥胚芽片、藍莓乾和海苔肉鬆；PS：如果寶寶對口味要求比較高，可以多加點海苔肉鬆和藍莓幹～
－0５－
再加入芝士粉或奶酪碎，用勺子拌勻；PS：建議選用芝士粉；也可以用高鈣低鈉的奶酪棒切碎後放入，或是用鱈魚腸切碎代替～
－06－
在手上塗上適量的核桃油，取上適量的米飯攥緊，搓成圓形；PS：核桃油既可以防止飯糰粘手，也可以給飯糰增添營養與口感～
－07－
再裹上一圈白芝麻；PS：芝麻建議用熟芝麻，沒有也可以直接裹上一層麥胚片～
－08－
放入盤中；
－09－
酸甜開胃的鮮香芝麻團就做好了~
