前兩天有寶媽問還不到一週歲的寶寶能不能喫蛋糕？家裏有人過生日，長輩給喫了一塊生日蛋糕，寶寶哭着還想喫，可寶媽急壞了。其實當寶寶發育到一定的年齡時，其消化能力也比較強時，寶寶是可以喫一些糕點類的食物的。不過一歲內的寶寶還是不建議喫奶油蛋糕之類的哦。

外面賣的蛋糕確實口感非常能夠迎合寶寶的小嘴巴，而且添加成分比較多，建議1-3歲的寶寶喫蛋糕要適量，1歲寶寶喫一兩口就行了，3歲的孩子喫一小塊即可，如果媽媽有時間，也可以家庭自制蛋糕，更健康。

一歲以內的寶寶也有可以喫的小點心，比如我們今天的這款奶香玉米鬆餅，口感像蛋糕一樣鬆鬆軟軟的，一口咬下去，蛋香、奶香，還有玉米香融合在一起，一點糖都沒加，也好喫的不得了，還沒有任何添加劑，非常健康，給寶寶加餐，當零食都特別合適。

營養小貼士

這些食材搭配在一起，能夠給寶寶提供優質蛋白質、維生素、纖維素、礦物質等營養素，能夠提高免疫力，對寶寶的生長發育十分有益！

需要提醒寶媽們，在給寶寶添加這道輔食時，要確保寶寶對食材都沒有過敏反應哦！第一次給寶寶添加新的食材時，單獨添加，量要少，連續喫三天，觀察寶寶是否有過敏現象，有的話要立即停止食用！

餐譜名：奶香玉米鬆餅

食材清單

<<重點：輔食製作量不代表寶寶添加量

跟我一起做

▲步驟一：準備好的雞蛋，蛋清和蛋黃分離

▲步驟二：將準備好的玉米粒倒入料理機中，加入配方奶和蛋黃

▲步驟三：將所有食材攪打細膩

▲步驟三：將所有食材攪打細膩

<<重點：馨媽用的玉米粒是去了皮的，如果沒有去皮，打好後過篩，這樣會更加細膩

▲步驟四：打好的玉米糊倒入碗中，加入麪粉和少量植物油

▲步驟五：然後將麪糊攪拌至均勻無顆粒，備用

▲步驟六：蛋清用電動打蛋器進行打發，打發至提起打蛋器有小彎鉤

▲步驟七：大家蛋清打發好，可以將碗倒扣過來，蛋白霜不會落下，說明打發狀態非常好

▲步驟八：取三分之一蛋白霜倒入麪糊中，翻拌均勻

<<重點：一定要用翻拌或者切拌的方式，不然容易消泡

▲步驟九：將拌好的麪糊倒入剩餘的蛋白霜，翻拌均勻

▲步驟十：拌好的麪糊倒入裱花袋中

▲步驟十：拌好的麪糊倒入裱花袋中

▲步驟十一：將麪糊擠入不粘鍋中，然後開小火，蓋上鍋蓋燜一會

<<重點：如果不粘鍋有點粘黏，可以刷一點點食用油

▲步驟十二：鬆餅底部凝固，表面有小氣孔時，翻面繼續小火煎

▲步驟十二：煎至熟透就可以出鍋啦

▲步驟十三：煎至熟透就可以出鍋啦

▲步驟十二：鬆鬆軟軟的，香氣濃郁~

▲步驟十四：鬆鬆軟軟的，香氣濃郁~

參考月齡：10月+

製作成功率：95%

重點關照

1、馨媽說

a、做鬆餅一定不要着急翻面，要等底部定型之後，表面出現小氣孔再翻面，全程都要小火煎，一面煎黃了再翻面另外一面，翻兩面即可，切不可來回不停地翻。

b、馨媽做鬆餅用的是玉米糊，寶媽們也可以用其它果蔬汁代替，比如芒果、香蕉、胡蘿蔔等等，可以做出各種口味和顏色的小松餅。

c、如果給一週歲以上的大寶寶喫，配方奶可以換成純牛奶，還可以適當加點糖調味。