準備材料：大米（300g）、排骨（400g）、生抽（2勺）、海天拌飯醬（1大勺）、白砂糖（少許）、食用油（少許）、姜（少許）、蔥（適量）

操作步驟

步驟1：將姜洗淨去皮切絲

步驟2：蔥洗乾淨，切成蔥花

步驟3：將排骨切成小塊，鍋中放入水，水開後，簡單焯水並洗乾淨（不要焯太久）

步驟4：將焯好的排骨放入碗中，放入生薑、白砂糖、生抽、食用油攪拌均勻並醃製30分鐘，更好的入味

步驟5：將米洗乾淨，放入電飯煲中，放入適量的水，按煮飯鍵

步驟6：煮至米飯半熟時，將醃製好的排骨放入電飯煲中，蓋上蓋子繼續燜煮

步驟7：電飯煲煮好後，趁熱在鍋中放入拌飯醬，用飯勺攪拌均勻

步驟8：撒上蔥花食用

貼士：

電飯煲燜排骨時，可以儘量燜煮的時間長一點，這樣排骨回更加的軟爛入味

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