初秋開胃涼菜來一盤，味道好做法還簡單，喫過你就知道有多好喫了
初秋開胃涼菜來一盤，味道好做法還簡單，喫過你就知道有多好喫了
初秋開胃涼菜來一盤，味道好做法還簡單，喫過你就知道有多好喫了
初秋開氣有些微涼，人也格外的清爽，胃口自然也不錯。
今天來做一盤涼菜，簡單幾步就上桌，味道還真好，喫了才知道，原來這麼好喫。
豆腐皮可是我們北方人都特別喜歡的，特別是卷根大蔥，再來個大餅子，哈哈，是不是很粗獷啊，但這味道還真不錯，你也可以試試。
今天的這道涼菜就用了豆腐皮，豆腐喫之前最好是焯一下水，這樣一來可以讓豆腐皮更勁道，二來可以去掉豆腐皮表面的灰塵，更衛生，但爲了保持豆腐皮的口感，焯過水之後，還得加一步，那就是過涼水，因爲是直接入口的，所以要用涼白開更好。豆腐卷
食材：豆腐皮適量，小蔥1根，沙拉醬適量，黃瓜1根
方法：
豆腐皮切成小塊，再來焯水，豆腐皮的大差不多手掌大小就可以了，
焯好水的豆腐皮再投入到涼白開裏，過一下涼，這樣豆腐皮的口感會更好，
黃瓜切絲，
小蔥切絲，
拿一張豆腐皮，放上適量的黃瓜絲，蔥絲再擠上好喫的沙拉醬，這次用的是芝培口味的，真的很好喫，
慢慢捲起來，再從中間斜着切開，
然後這樣擺在盤裏，可以擺出自己喜歡的樣子，夾着喫，太好喫了。
秋天的飲食要注意衛生，不然很容易鬧肚子的，豆腐皮喫之前焯水最安全了，你不傢什麼樣的好喫法，歡迎來留言分享啊。
