壽司醋來滷煮雞腿，你沒試過的喫法，酥軟好喫哦
小孩子長身體，家長們經常會給孩子們喫雞腿，常規的喫法就是可樂雞腿了，但雞腿要想好喫，就得皮肉酥爛，這樣才能啃得乾乾淨淨。
將生薑洗乾淨後，切成薄片。
大蒜去皮，用菜刀拍碎，不用切成末。
在鍋中加入水、醬油、生薑、大蒜、白糖、壽司醋煮至沸騰。用量分別是水100毫升，糖2湯匙，醬油150毫升，壽司醋200毫升。這裏必須是用到壽司醋，一般市場都有賣的。
關掉火，將雞腿放入。
蓋上蓋子，面上再鋪一層烹飪紙，用中火燉20分鐘。
20分鐘後，打開蓋子，加入料酒50毫升，再用中火加熱10分鐘。
這道壽司醋滷煮雞腿就做好了。通過加熱壽司醋可以讓雞腿變得柔軟溫和，喫起來就更容易剝下來更多的肉了。
這種喫法由於肉質相對酥爛，比較適合小孩和老人。
