時光飛逝，不知不覺到了9月下旬。我年輕時總覺得愛情就該轟轟烈烈，愛情就應該花情月下。人到中年後，越來越珍惜平凡的日子，最浪漫的事就是慢慢一起變老。

三毛說：“愛情如果不落到穿衣、喫飯、睡覺、數錢這些實實在在的生活中去，是不會長久的。”人間的煙火氣最溫暖，把每一天平淡的日子過得有滋有味。

我連續一週在朋友圈曬我家的早餐，不精緻但營養可口，食材常見做法簡單，但都是用心做的早餐，網友都說我們把平凡的每一天過得很有儀式感，就是他們嚮往生活的樣子。

第一款早餐有小米蛋糕、杏仁百合豆漿、蝦仁炒西蘭花和紅葡萄。

小米蛋糕用了小米、雞蛋、木薯澱粉、砂糖和玉米油，小米蛋糕不需要打發雞蛋，先把小米和水用煮鍋煮軟爛，然後把煮好的小米、雞蛋、砂糖和玉米油攪拌成細膩的麪糊，加入木薯澱粉拌勻，用蒸鍋蒸熟。小米蛋糕鬆軟有彈性，用模具製作小米蛋糕不用切，每人一小個小米蛋糕。

杏仁百合豆漿很適合秋天，用了黃豆、杏仁、百合、扁豆、薏仁、燕麥米和糙米等製作杏仁百合豆漿，這款豆漿杏仁味道濃郁，杏仁百合都能清熱潤肺去秋燥，秋天多做杏仁百合豆漿。

第二款早餐有黑全麥饅頭、熱乾麪、紅棗紅豆豆漿、牛奶拌玉米片和奇異果。

黑全麥饅頭用了黑全麥自發粉和中筋麪粉搭配，黑全麥饅頭口感比精面做的饅頭粗糙，但黑全麥饅頭更營養，黑全麥饅頭有麥香味。

早餐喫雞蛋可以補充蛋白質，爲了省時間，在煮熱乾麪前先煎雞蛋。用煮鍋煮乾麪，熱乾麪的乾麪是鹼性麪條，麪條要煮5分鐘左右，要把麪條煮得軟爛適合自己的程度。在煮麪條的過程中，把熱乾麪的配料放在大碗裏，煮好麪條撈起拌勻芝麻醬和醬汁。

第三款早餐有小蛋糕、餛飩麪、牛奶拌奇亞籽酸奶塊和紅心火龍果。

餛飩提前做好放在冰箱冷凍保存，餛飩不需要提前從冰箱拿出。煮鍋燒開水後放入餛飩，蓋上蓋子等餛飩煮沸，放入半碗冷水，蓋上蓋子繼續煮餛飩。燒開水後放入麪條，邊煮邊攪拌，防止粘鍋也可以使得麪條更快煮熟。

第四款早餐有香煎餃子、青稞米薏仁豆漿、豆角炒雞蛋和綠葡萄。

香煎餃子用了放在冰箱冷凍保存的餃子，餃子不需要提前從冰箱取出。炒鍋燒熱油，放入餃子兩面煎金黃，倒入一小碗水澱粉，把餃子煎熟後裝盤。

豆角炒雞蛋是我這裏的一道家常菜，豆角摘掉頭尾部分，把豆角清洗乾淨切成豆角粒。炒鍋燒熱油後，倒入豆角粒翻炒，把豆角炒得差不多熟，倒入蛋液快速煸炒，把雞蛋煎成型就可以關火了。

第五款早餐有黑米饅頭、香辛小蛋糕、紅葡萄、蓮子百合豆漿和蒸雞蛋。

黑米饅頭用了黑米粉和中筋麪粉，先把黑米攪拌成細膩的黑米粉，黑米粉和中筋麪粉放入大容器中，水量是麪粉量的一半左右，看着麪糰狀態適當調整水量，把黑米粉、中筋麪粉、10克砂糖、乾酵母粉和水揉成光滑麪糰。

蓮子百合豆漿用了蓮子、百合、薏仁、大米、黃豆製作，蓮子百合有清潤去火和寧心安神的功效，蓮子百合豆漿用破壁機的豆漿功能鍵製作。

第六款早餐有黑米紅豆粥、白饅頭、烤紅薯、滷蓮藕和水煮雞蛋。

黑米紅豆粥以紅豆和黑米爲主材料，搭配薏仁、紅米、大米等食材，用電飯煲預約煮粥功能。只要提前把食材洗乾淨放入電飯煲，早上不用花時間煮粥，簡單又省時。

滷蓮藕和烤紅薯都是秋天該喫的食物，滷蓮藕用了一節蓮藕和八角、香葉、生抽、老抽，把蓮藕刮乾淨表皮，把蓮藕切厚片，燒開滷料後放入蓮藕片，用中火煮20分鐘，煮好後蓋上蓋子讓蓮藕浸泡入味。

第七款早餐有蛋煎饅頭片、玉米汁、清炒豆角和紅葡萄。

玉米汁是秋天不能少的美味，玉米汁用了一根玉米棒和一小碗剩米飯，把玉米棒切段然後切出玉米粒，玉米粒、剩米飯放入破壁機，用破壁機的玉米汁功能鍵。

蛋煎饅頭片做法非常簡單，先把饅頭切成2毫米厚的饅頭片，這裏不建議把饅頭片切薄片，薄片容易把饅頭煎碎，把饅頭片沾上蛋液，用炒鍋把饅頭片煎得金黃就可以了。

這些就是我家一週七天早餐，這些早餐營養美味，兩個人都喫得心滿意足，元氣滿滿地開啓新一天。

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