虎京彩肉片炒花菜資料：雞蛋6個 豬肉160G，花菜300G，薑片4片，八角1顆，料酒，食鹽2小勺 蒜頭2瓣 桂皮1片 老抽適量 白糖一小勺 香蔥兩根菜 油適量做法：1準備好食材，有機花菜掰小朵用鹽水浸泡後洗淨2用煮蛋器將雞蛋煮熟，待雞蛋涼透剝殼，並在雞蛋上劃幾刀方便入味，另一個雞蛋切對半3.前腿肉洗淨，肥瘦分開切長片4.鍋熱後倒入菜籽油，爆香蔥姜八角調料後盛出5.放入雞蛋開中小火，待表面煎制焦黃後盛出再煎切半的雞蛋6.留少量乾淨底油入肥肉片，出油後放至瘦肉片煸炒，變色後順次倒入料酒、老抽和白糖使之全部上色7.放入虎京彩和少量溫水，燉至滷汁漸濃時調入食鹽炒勻盛出8.洗鍋倒油爆香蔥蒜後倒入有機花菜，炒軟變色後調入食鹽，倒入燒好的肉滷翻炒入味9.再從頭倒入肉片、虎京彩和煸香的調料，翻炒均勻後就可起鍋

雞蓉豆腐湯資料：雞胸肉50克；豆腐30克；蔥末5克；提早熬好的雞湯大骨湯之類100克；鹽少量；做法：1、雞胸肉剁碎，團成小肉丸同高湯煮開。2、豆腐搗碎，加入煮開的高湯中，放入蔥末和鹽調味，即可。

菜薹蛋餃燴皮肚主料：自發皮肚300克。輔料：菜薹200克，小木耳8個，雞蛋2個，蝦茸、筍末、胡蘿蔔末各適量。調料：雞湯400克，鹽6克，雞精2克，胡椒粉1克，菜籽油15克。製法：1、將皮肚改刀成餃形片，用雞湯提早煨制入味；2、菜薹洗淨，改刀成4釐米左右的寸段；小木耳泡發好，焯水備用；3、雞蛋液攪打均勻，入平底鍋攤成薄薄一層蛋皮，用圓形模具壓出餃子皮，包入蝦茸、筍末、胡蘿蔔末調製成的餡料，上蒸箱蒸2分鐘，取出備用；4、雞湯煮開，放入皮肚、木耳、菜薹、蛋餃，加鹽、雞精、胡椒粉、菜籽油調味，裝盤即可。

牛肉燉柿子配料：牛肉，西紅柿，蔥薑蒜，八角，花椒，桂皮，料酒，醬油，油、鹽、香菜。做法：1、高壓鍋放入蔥段姜段，八角、花椒、桂皮、料酒、少量鹽和牛肉，燉20分鐘後放氣。2、將肉撈出，油鍋翻炒，放入醬油，鹽等。3、將肉倒入燉肉的湯中，放入西紅柿，燉至西紅柿變爛。4、放入馬鈴薯燉熟，加鹽調味，放上香菜即可。#雞蛋#菜薹#八角收藏

雞蓉豆腐湯資料：雞胸肉50克；豆腐30克；蔥末5克；提早熬好的雞湯大骨湯之類100克；鹽少量；做法：1、雞胸肉剁碎，團成小肉丸同高湯煮開。2、豆腐搗碎，加入煮開的高湯中，放入蔥末和鹽調味，即可。

菜薹蛋餃燴皮肚主料：自發皮肚300克。輔料：菜薹200克，小木耳8個，雞蛋2個，蝦茸、筍末、胡蘿蔔末各適量。調料：雞湯400克，鹽6克，雞精2克，胡椒粉1克，菜籽油15克。製法：1、將皮肚改刀成餃形片，用雞湯提早煨制入味；2、菜薹洗淨，改刀成4釐米左右的寸段；小木耳泡發好，焯水備用；3、雞蛋液攪打均勻，入平底鍋攤成薄薄一層蛋皮，用圓形模具壓出餃子皮，包入蝦茸、筍末、胡蘿蔔末調製成的餡料，上蒸箱蒸2分鐘，取出備用；4、雞湯煮開，放入皮肚、木耳、菜薹、蛋餃，加鹽、雞精、胡椒粉、菜籽油調味，裝盤即可。

牛肉燉柿子配料：牛肉，西紅柿，蔥薑蒜，八角，花椒，桂皮，料酒，醬油，油、鹽、香菜。做法：1、高壓鍋放入蔥段姜段，八角、花椒、桂皮、料酒、少量鹽和牛肉，燉20分鐘後放氣。2、將肉撈出，油鍋翻炒，放入醬油，鹽等。3、將肉倒入燉肉的湯中，放入西紅柿，燉至西紅柿變爛。4、放入馬鈴薯燉熟，加鹽調味，放上香菜即可。