今年54歲的老蘭州人馬榮林，傳承純手工月餅製作工藝已41年，保留傳統味道的同時，也留住了很多市民兒時的記憶。臨近中秋，馬榮林的手工月餅往往供不應求。　高展　攝

手工月餅主要是傳統的老蘭州五仁餡。　高展 攝

餡料飽滿的月餅跳出模具。　高展 攝

製作的好月餅放入烤箱烘烤。　高展 攝

一口手工月餅滿嘴醇香，透着質樸，回味悠長。　高展 攝

又到中秋月圓時，市場上月餅成了“主角”。近年來，儘管新餡料、新口味的月餅層出不窮，可手工製作的傳統月餅依舊深受消費者喜愛。老蘭州人馬榮林堅持41年純手工製作，認真對待每一道工序，沿用兒時包裝，以此來守“味”兒時記憶裏的中秋。高展 攝