餃子包好後放冰箱，爲啥容易粘連開裂？掌握這一招，凍多久都沒事

我們大家現在生活條件已經越來越好了，現在我們大家對飲食這方面也是很注意的，大家在平時都會喫上一些非常營養美味的食物，其實除了我們一些麪條米飯之類的主食之外，很多人也是非常喜歡喫餃子的，餃子的味道也有很多種，自己喜歡喫什麼餡兒自己就可以做什麼餡兒來喫餃子，喫起來的味道也是非常好喫的，而且餃子也是我們國內的一個傳統美食，喫起來的味道是非常鮮美的，但是大家都知道我們在包餃子的時候步驟是非常繁雜的，所以說很多人在包餃子的時候都會多包一些，然後放在冰箱裏面能夠喫上兩天，但是大家再把餃子放進冰箱裏面之後就會發現餃子很容易粘連在一起，而且也很容易裂開，這也是讓大家非常頭疼的一個問題了，今天就跟着我來切看一下吧。餃子包好後放冰箱，爲啥容易粘連開裂？掌握這一招，凍多久都沒事

我們在包餃子的時候，如果多包一些的話，可以直接放在冰箱裏面冷凍，然後再想喫的時候直接拿出來煮一下喫就可以了，而且自己包的餃子肯定是要比那些速凍餃子喫起來更加好喫的，不過大家在包了餃子冷凍的時候就是非常不開心的，因爲新鮮包的餃子放進冰箱裏面之後是很容易粘連在一起的，而且餃子皮也很容易裂開，這也是讓大家都非常頭疼的，所以今天就跟着我來一起學一下怎麼保存吧。

今天就跟大家分享一個非常簡單的方法，就是我們可以準備一些冷凍餃子和這個盒子，我們可以在網上或者是超市裏面都有賣的，我們把餃子包好之後就可以直接放在這個冷凍盒裏了，這樣子就會把餃子隔開，也不會出現粘連的情況了，而且大家在買這個盒子的時候也是有蓋子的，不會讓餃子水分給蒸發掉，出現乾裂的情況，不過這樣的方法只是用於一些數量比較少的餃子，畢竟是很佔地方的，除此之外還有一種特別方便的方法。

這個方法就是我們把餃子全部包好之後，就要均勻的擺放在蓋簾上，擺放的時候大家要注意一下，擺放的位置不要太密集，或者是在擺放的時候要在上面撒上一些麪粉，稍微密集一些也還可以。發好之後我們就可以直接把這個放進冰箱裏面冷凍了，冷凍的時候不用冷凍的時間太長，等到餃子皮大概變得硬邦邦的時候就可以拿出來了。

把餃子拿出來之後後接下來要準備一些保鮮袋，然後把餃子裝在保鮮袋裏密封好放在冰箱裏面冷凍就可以了，而且冷凍的時候我們要分開裝一袋子，裝的量夠自己喫一頓就可以了，這樣子也會更加方便，而且也會避免在煮餃子的時候把餃子全部都拿出來全部划動，然後再把剩下的放進去，就避免了這樣的情況出現。

這種做法是不是非常簡單，非常方便呢，不管動多少角度都是沒什麼問題的，而且我們這樣子動的餃子完全不會有粘連的情況，也是因爲餃子皮的麪粉比較多，缺少乾麪粉的話就很容易粘連在一起，所以在冷凍之前我們一樣撒上少許的乾麪粉就可以很好的解決這個問題了，而且餃子開裂就是餃子皮的水分蒸發掉，所以纔會出現這樣的情況，我們再冷凍的時候把餃子放在盒子裏或者是放在保鮮袋裏密封好，這樣子就不會出現水分蒸發的情況了，也不會裂開了，所以大家如果包餃子就要冷凍的話，就可以用這個個方法來冷凍了。#餃子#冰箱#冷凍收藏