家裏來客人，我主動花三小時下廚招待，上桌後婆婆覺得倍有面子！

自從和老公結婚以後，就和婆婆住在了一起，由於平時工作比較忙，家務都是由婆婆負責的，只要我們每天回家，她總是準備了滿滿一桌菜，讓每次加班回到家的我身體暖暖的，上週末正好有幾個客人來家裏做客，而我正好在家休息，爲了讓婆婆好好休息，我主動花三小時下廚做了一桌菜招待，大家看看覺得怎麼樣？

醬豬蹄，這個豬蹄是前幾天婆婆從老家帶回來的，是村裏人自己養的土豬，她便毫不猶豫買了一整個豬後腿，帶回來後有花半天才將豬蹄表面的毛髮刮乾淨，這段時間一直放在冰箱裏不捨得喫，而當天我特意將它拿出來，用刀剁成小塊後，連同八角、花椒和其他調味品一起用砂鍋燉了四十多分鐘纔出鍋，經過長時間燉煮的湯頭十分濃稠，滿滿的都是膠原蛋白，豬蹄更是軟爛可口，用嘴輕輕一吸，骨肉就可以輕易分離，肉質細膩沒有一點羶味，一整鍋豬蹄最後被客人一掃而光。

紅燒小黃魚，這種魚是我一大早從菜場買回來，最近正值禁漁期剛過，菜場裏的海鮮既便宜又新鮮，攤位老闆更是向我打包票說這幾天魚是他當天凌晨剛從碼頭進的貨，買回來處理乾淨後，用油稍微煎一下，加入老抽和其他調味品，最後倒入少許清水燜一會就可以出鍋，用筷子輕輕一夾，就能看到一片片魚肉紋理清晰，夾一塊蘸點湯汁往嘴裏送，肉質細膩，回味帶着淡淡的甘甜。

蔥燒大蝦，這些大蝦也是我一大早從菜場一隻只挑回來的，帶回家的時候還是活蹦亂跳的，用剪刀將蝦身上的須處處理乾淨後，倒入鍋裏翻炒一下，出鍋後大蝦一點都沒有縮水，剝了殼後就是白嫩的蝦肉，搭配上盤子底的一點點湯汁，肉質彈牙緊實，在嘴裏嚼一會帶着淡淡的甘甜。

玉米胡蘿蔔山藥湯，玉米是前段時間老媽託人從家裏帶給我的，退休在家的她平時總是閒不住，就在後院種了一片玉米，前段時間正值收穫的季節，於是託人帶了一大袋給我，用刀切成小段後，和胡蘿蔔、山藥一起燉了這鍋清淡的蔬菜湯，由於煮的時候只是加了一點點食鹽，因此裏面的各種食材保留最原始的味道，喫起來特別鮮美，搭配上清淡的湯頭，特別適合用來解油膩。