炒竹筍加上“此物”，好喫不貴，給腸胃刮油，多喫不長胖

提起竹筍，大家都非常的喜歡喫，尤其現在竹筍上市的季節，喫起來味美鮮嫩，清脆香甜，而且竹筍還被人們稱爲素食皇后，竹筍自古就受到大家的喜愛，竹筍分冬筍，春筍，夏筍，營養比較豐富，而且可以和各種食物一起炒，燉湯，涼拌等，作爲喫貨來說，竹筍既能解饞，又能刮油，一起看看吧。

春筍的喫法很多，小饞貓很喜歡用五花肉和春筍一起炒，春筍的鮮嫩可口，帶有絲絲的甜味，而五花肉喫起來肥而不膩，很清爽，一點也不油膩，春筍的價格也不貴，和五花肉一起搭配，營養搭配上很均衡，葷素都有，大人孩子喫起來，對身體健康特別好，春筍的脆，五花肉的嫩，十分的美味，下面呢，分享下這道菜的做法。

春筍炒肉絲，我們先把主要的食材備好：春筍適量，五花肉一塊，鹽適量，雞精少許，生抽適量，姜適量，大蒜適量，橄欖油三勺。先把春筍洗洗乾淨，切成片放在一邊，五花肉清洗乾淨切成塊，生薑，大蒜去皮拍碎備用。

緊接着，鍋中倒入適量的油，當油溫燒6成的時候，將大蒜，生薑放鍋中，再把五花肉放進去，炒到五花肉變色後，再把竹筍倒進鍋中，兩種食材一起炒，斷生之後呢，加上適量的鹽，雞精，五香粉調味，食材入味後就能出鍋了。

春筍的營養價值很高，自身含有的蛋白質，鈣，磷，鐵，多種氨基酸，維生素等，都是人體必需的營養成分，而且竹筍中含有的纖維素比較高，常喫能夠促進消化，還能防止便祕，預防口臭等，竹筍的還有着明目補血，健胃補脾，養顏護膚等功效，常喫竹筍能給腸胃刮油，排毒，清理腸道的垃圾毒素，有利於減肥瘦身。#春筍#五花肉#大蒜收藏

春筍的營養價值很高，自身含有的蛋白質，鈣，磷，鐵，多種氨基酸，維生素等，都是人體必需的營養成分，而且竹筍中含有的纖維素比較高，常喫能夠促進消化，還能防止便祕，預防口臭等，竹筍的還有着明目補血，健胃補脾，養顏護膚等功效，常喫竹筍能給腸胃刮油，排毒，清理腸道的垃圾毒素，有利於減肥瘦身。