曬曬我的精緻一人餐，剩米飯換個做法，外酥裏軟，噴香可口
曬曬我的精緻一人餐，剩米飯換個做法，外酥裏軟，噴香可口，搭配一杯山楂水果茶，完美！
最近中午自己一個喫人喫飯的時間比較多，也懶得做飯做菜，還花費時間，簡單喫一點就行，怎麼簡單怎麼喫。
正好有一碗剩米飯，還有一些不多的剩菜，隨便做一點一餐就解決。剩米飯怎麼喫呢？蛋炒飯？煮稀飯，還是燴飯？嘻嘻，今天做一個不一樣的米飯餅吧，蔬菜丁加雞蛋和火腿腸，一拌一捏，放鍋裏一煎，外焦裏軟，噴香可口。
平時喫飯我就有習慣喝茶，有時間的時候就煮一壺水果茶，沒有時間的時候就開水沖泡一些花茶，飯後喝上一口，舒服又解膩。
蘋果已經記不清是什麼時候買的了，只要女兒不在家，家裏的水果永遠都放着，也許大家忙着工作做事，誰也想不到要喫水果，而我自從生了小寶之後，任何水果都不喜歡，偶爾喫一點都是覺得酸牙。桌上唯一的一個蘋果都放焉了，前幾天買的泡水的金桔還有幾個，於是加上一點山楂和枸杞，煮上一壺水果茶，熱乎乎的喝也暖胃。
一個人喫飯省心，享受自己的獨處時光，靜靜地喫着美食，喝着茶，看一會書，聆聽一下音樂，很快午休的時間就過了。隨手將圖片曬到朋友圈，網友都說簡單又精緻，生活就該這樣子，認真生活的人最美！
口蘑火腿青椒米飯餅+山楂蘋果金桔茶
材料：剩米飯1碗，火腿腸1片，口蘑4個，青椒1個，雞蛋1個，胡椒粉少許，蘋果半個，金桔4個，山楂片5克，枸杞5克
詳細做法：
口蘑焯水3分鐘撈出切小丁，火腿、青椒切丁，蘋果，金桔切小塊備用
取湯鍋，放適量的清水，放入蘋果、山楂、金桔，中火煮開，轉中小火煮10～15分鐘。可以根據個人口味加適量冰糖，我煮的這個沒有加糖的喲，水果自帶的果糖和酸度剛好，煮好後放枸杞即可。
剩米飯倒入大碗中，放入青椒丁，火腿丁，口蘑丁，打入一個雞蛋和再加一個蛋黃，適量胡椒粉調味，拌勻即可。如果覺得稀可以加1勺麪粉中和一下。用手將米飯捏團備用
另起鍋，倒少許油，放入米飯糰壓扁，小火煎至定型，翻面再煎，兩面金黃取出
搭配上一點番茄醬就可以喫了，外焦裏軟，非常好喫，要趁熱食用口感才佳。
米飯餅喫完，是不是覺得油膩上火呢，那就搭配一杯山楂蘋果茶消消油膩感，酸甜可口，消積食，經常喝還能幫助減體重呢！
工作再忙，生活再累，也要好好喫飯，一個人，只要心情好，一切都將美好！今天，你好好喫飯了嗎？
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