這水果是“天然消食片”，遇到多買點，熬成糖水，孩子常喝沒積食。曾經還是“十指不沾陽春水”的小姑娘時，最愛的季節是冬季，銀裝素裹的雪景，回味無窮的火鍋，滿街飄香的烤紅薯，無不讓人着迷。然而晉升爲寶媽以後，最害怕的季節又是冬天，因爲天冷孩子一受寒就容易生病，心疼，也把自己折磨得苦不堪言。

隨着育兒經驗的豐富，發現孩子生病的主要原因不是上火，就是積食。如果在日常飲食生活中，在這兩方面稍加註意，就能減少孩子生病的機率。而說到消積食，眼下就有一種水果正大量上市，市面上隨處可見，價格也非常親民，只要兩塊錢一斤。它個頭不大，均勻飽滿，紅紅火火的色澤讓人一看就感覺食慾大開。但咬上一口，會酸得讓人直流口水。

這種水果就是山楂，富含有鈣質、胡蘿蔔素、果膠、山楂酸等多種營養成分。同時，它還是一味很好的中藥材，可健脾開胃，消食化積，有着”天然消食片“的美譽。不僅如此，細心的朋友們會發現，很多健胃消食的藥品，主要成分都有山楂。

眼下正是山楂自然成熟的季節，趁着正當季，遇到多買點，拿回家清洗乾淨，切成片，利用天然烤箱自然烘乾後，找個袋子密封裝起來，常溫放一年都不會壞。平時隔三差五取上一把，加少許冰糖，再來幾顆紅棗，熬成糖水，酸酸甜甜的，孩子常喝沒積食，比喫消食片強多了。

山楂紅棗冰糖水

【所需食材】山楂2~3個，紅棗4~5個，冰糖適量。山楂不要放太多，因爲酸味較重，孩子可能不太喜歡，紅棗和冰糖都是爲了中和山楂的酸味。

【製作方法】1、買回來的山楂先用流水沖洗一下，撒上適量食鹽，用手輕輕搓洗，把表面的灰塵和雜質都搓下來，然後清洗乾淨。

2、找一個適合的工具把山楂兩端和籽都去掉，我用的是笨方法，直接用刀一面一面的把果肉切下來，最後只剩下籽。

3、山楂全部切好後，把它們放在能通風的面板上，拿到陽光充足的地方，爆曬兩到三天。

4、待水分全部收幹，準備一個乾淨的袋子或是罐子，把它們放進去，可以保存很長時間，幹喫或是用來熬水喝都很不錯。

熬水的方法也很簡單：

1、曬乾的山楂片，紅棗清洗乾淨，再準備適量的冰糖，同時放入鍋中。

2、加入清水，大火燒開轉文火慢煮20分鐘即可。糖水做好後，山楂和紅棗都可以丟掉了，因爲其營養的味道大部分已溶入水中。

熬糖水，新鮮的山楂是最好的，但它不能長時間保存，山楂的季節性又很強，每年過了這段時間就沒有了。爲了能持久地保留它的風味，曬乾是很不錯的選擇，您也可以試試哦！

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