原標題：色彩鮮豔開胃下飯，香味誘人，酸甜多汁，好喫又營養，孩子喜歡喫

沒有寶寶之前，我是十指不沾陽春水的小女人，自從有了寶貝之後，我開端研究各種食物養分特色的不同，提倡合理調配才幹養分全面，養分均衡是健康的基礎，所以我更願意在廚房裏，科學認識食品，膳食均衡保健，在每天的飲食裏把健康帶給大寶和小寶！我會把自己瞭解的所知道的整理出來分享給我們！

今天給我們體檢一道養分價值的美食：玉米燒排骨，是由玉米和排骨主要食材調配煮制而成。蛋白質需求量越大，飲食中所應該增加的維生素B6就越多。玉米含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素、微量元素和氨基酸等養分成分。亞油酸的含量高達60％以上，它和玉米胚芽中的維生素E協同效果，可下降血液膽固醇濃度，並防止其沉積於血管壁。因而，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的防備和治療效果。?

排骨含有很多磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可爲幼兒和老人供給鈣質，能促進幼兒的骨骼發育，還能防備老年人骨質酥鬆。排骨富含蛋白質和脂肪，爲人類供給優質蛋白質和必需的脂肪酸，能夠彌補人體所需的養分。還富含鐵、鋅等微量元素，能夠健旺筋骨。

玉米燒排骨食材：排骨500克，甜玉米2根，豆角300克，花生米一把。姜一小塊，小蔥適量，冰糖一小把，生抽2勺，料酒2勺，八角一塊，桂皮一塊，鹽2勺，食用油適量。做法：1、排骨冷水下鍋，放入薑片和適量的料酒焯水，去除血沫。鍋中放入少數的油和冰糖炒小火糖色。2、炒到冰糖完全消融， 呈棕色，下入焯過水的排骨。持續小火煸炒，直至排骨上色且裏面油脂部分煸炒出。3、參加沒過原材料的開水，參加少數的料酒、生抽、八角和桂皮。大火燒開後再轉爲小火，下入小蔥結，蓋上蓋， 燉上十五分鐘。4、參加玉米段和花生米，蓋上蓋，再燉上十分鐘。揭開蓋，參加鹽和胡椒粉等調味料，大火收汁即可。