蝦滑新喫法，鮮掉眉毛，蝦頭也有大用處

食材：鮮蝦500克、雞蛋1個、絲瓜

鮮蝦500克

雞蛋1個

絲瓜

鮮蝦用攪碎機攪碎

加入食鹽、白胡椒粉、雞蛋清，攪拌均勻

鍋中加入食用油，放入蝦頭，小火炒，把蝦頭撿出

放入蒜泥、絲瓜條翻炒，加入生抽、水

煮開後放入蝦滑

加鹽調味

撒上蔥花

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