大家好，我是原創作者：爲愛下廚

讓你省力、又省心，做出簡單又好喫的美味

讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道，

讓我們一起努力成長，做出充滿愛的美食

做出不一樣的獨特美食，做法簡單又快捷

《黑芝麻大麻團》

加入30克白糖，倒入300克開水，筷子攪拌至白糖融化。

加入300克糯米粉，倒入糖水攪拌。

糯米粉攪拌均勻，攪拌成酸奶狀。

加入100克糯米粉，再攪拌成絮狀。

揉成偏軟的麪糰，裹上保鮮膜，備用防止乾裂。

加入100克黑芝麻，50克白芝麻，擀杖搗碎成末。

芝麻倒入大碗裏面，加入25克白糖，40克紅糖。

加入100克熟油，筷子攪拌均勻。

十分鐘以後，取出糯米麪團，放入手心。

揉成小糯米麪團，芝麻餡料，揉成小糰子。

糯米小麻團，放入手心，邊緣轉圈捏一下，放入芝麻餡料。

麪糰虎口收緊，捏緊封口，放入手心揉一揉。

芝麻小麻團，放入水中撈出。

放入芝麻裏面，裹上白芝麻，手心揉一揉，芝麻不會掉落。

麻團放入大盤，擺放均勻，裹上保鮮膜。

麻團放入冰箱，可以隨時喫隨時炸。

鍋底倒入植物油，燒至四成油溫，下入小麻球。

炸至麻球飄起，筷子輕輕攪拌。

炸至色澤金黃，漏勺不停攪拌（麻團小技巧，底油溫小火慢炸，要不停攪拌）

麻團撈出控油，裝入大盤裏面，個個空心鼓大泡。

這這麻團做法，外皮焦脆軟糯，裏面芝麻糊餡料，簡單又好喫。

歡迎複製下面，原創美食作者名稱

爲愛下廚

好喫又簡單的《黑芝麻大麻團》就完成了，做法簡單又營養，大人小孩都愛喫，快來學習下，做給家人分享快樂吧！