原標題：冬季養肝的祕訣：早餐喫得好！3種早餐，肝最喜歡，可適量多喫

導語：肝臟負責人體多項生理功能，來保障人體正常工作，所以我們要注重保護肝臟。若發現肝臟出現問題要及時救治或者調整生活作息，尤其到了 冬天，身體會 主動的 囤積脂肪禦寒，這時，我們更應該嚴格要求自己的作息和飲食，否則就會引發嚴重肝病的出現。

一、傷肝早餐是這2種，建議不要喫，儘早忌口

1、剩菜

節約是一種美德，但是對於經常喫剩飯就是一種陋習。由於做飯時食材準備的多或者喫飯人數減少就會有剩菜剩飯出現，外出飯店喫飯我們喫不完的菜我也會打包回家，下一頓繼續食用。

上班族由於沒有合理規劃好早晨時間，沒有時間做早餐，早餐就湊乎一口，從冰箱中拿出頭一天晚上或前一天中午的剩飯加熱之後食用。

做法是確實縮短了早餐時間，也保證肚子不餓，但是食物在空氣中存放超過了四個小時就會產生變質，產生細菌很容易導致細菌和病毒進入身體。經常喫剩飯這個習慣要改。

2、高脂肪的食物

早餐喫高脂肪高熱量的食物會讓人感覺非常滿足，其實滿足的只是我們的味覺。如果早餐經常喫高脂肪高熱量喫不僅腸胃就會受不了，肝臟也受不了。

早晨起來身體各項功能還沒有徹底甦醒，喫的過油膩不好消化，爲了避免過油膩餐館往往會在食物中加入鹽進行調節，高鹽高油會讓膽汁分泌異常，會損傷肝細胞，肝功能也會出現下降。

二、冬季養肝的祕訣：早餐喫得好！3種早餐，肝最喜歡，可適量多喫

1、早餐一個雞蛋

雞蛋最能保證營養不流失的喫法就是水煮蛋，不是破壞雞蛋中的營養和蛋白質，在早餐的時候喫一個煮雞蛋，能夠爲身體一天提供所需的能量、營養，喫過雞蛋會讓人有一種飽腹感這就減少體內甘膽汁的分泌，加強了肝的代謝和排毒功能。

2、豆漿

豆漿要煮熟喝，不要放糖，原汁原味的豆漿含有大量大豆蛋白，可以給人體補充大量膠原蛋白，起到美容的療效。

豆漿可以爲身體內提供蛋白質，促進人體血液循環，避免出現血脂濃稠的現象，血脂濃稠影響肝的正常排毒和代謝。

3、玉米

玉米是粗糧，屬於高纖維素的食物，促進消化可以通便潤腸，玉米中含有維生素、以及大量碳水化合物，給身體提供豐富的營養，同時玉米低熱量、飽腹感讓人們有效控制食物攝入量，緩解肝臟壓力。

三、肝有問題的人，生活中要習慣養肝，做這3件事，讓肝保持年輕

1、常喫護肝食物

肝臟對於蛋白質、維生素、脂肪、有儲存和活化作用，喫護肝食物的就是爲了在提供營養的同時，還可以促進注意和排毒。

2、良好的心情

生氣傷肝，生氣時會出現肝氣鬱結和肝火旺盛影響肝功能，經常生氣身體會出現內分泌失調，影響肝的工作。注意保持樂觀積極情緒，保護肝臟預防肝病的發生。

3、水一定要多喝，醫生建議：每天喝養肝茶

喝水的方法，很多人容易出錯， 不能口渴的時候才喝水，需要像飲茶一樣小口喝溫熱的水。

用中藥材泡水“代茶飲”，解渴又養肝，《本報綱目》收錄的食方： 菊花、甘草、梔子、蒲公英、枸杞、決明子、牛蒡根、金銀花、橘皮、桂花等食材，可以養肝。

牛蒡根 ：排肝毒、理氣化瘀、促進肝再生

橘皮 ：理氣健脾、燥溼化痰、清肝毒

桂花 ：行氣止血、活血化瘀、利肝膽

結語：冬季保養是一年四季中最爲重要的，這個季節身體的代謝能力會減緩，排毒的能力也會被削弱。這就需要我們做更多對身體有利的事情來輔助，保持健康。大家都做到了嗎？

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