天冷后多吃红枣，学会这种做法，红枣口感爽滑有弹性，营养又好吃。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

俗话说“一日三颗枣，一辈子不显老”，由此可见。一颗小小的红枣，在我们的生活中，同样扮演着重要的角色了吧？尤其是对于南方的朋友来讲，因为南方的天气比较潮湿。所以大多数女性的身体是寒性的，这时候就可以多吃一些热性的红枣，来补充身体的营养了。

尤其是在这个天寒地冻的冬天里，多吃一些红枣对我们的身体是有益处的。正因为红枣的口味甘甜，营养价值比较丰富。所以备受大家的喜爱。而红枣的最好保存方法就是晒干保存了。在秋天的时候，鲜枣还是随处可见的。但是到了寒冷的冬天里，红枣大多数是以干枣的形式出现。

很多朋友吃这种干红枣的时候，都是拿来泡水喝的。今天的我就分享给大家干红枣的新吃法，用这个方法做的红枣口感爽滑有弹性，而且吃起来味道会更好哦。好了，话不多说，接下来就和大家直接上干货了。——红枣的新吃法——

准备食材：红枣200克，南瓜一块，糯米粉200克，清水适量，白糖50克。

操作步骤：

1.首先准备老南瓜一块，然后将其用削皮刀去掉它的外皮。同样将它的内瓤也要去除。然后用刀将其剁成小块放入碗中。

2.蒸锅中加入适量的冷水，在上面放上一层篦子，然后将南瓜放在上面。开大火蒸五分钟。五分钟之后，此时的南瓜基本上都已经蒸熟了。

3.准备好的红枣200克，我们用剪刀从头到尾给它剪开。将红枣里面的红枣核去除。所有的红枣都处理完成之后，然后加入适量的清水没过红枣。用冷水大概浸泡红枣十分钟左右。

4.南瓜蒸熟之后我们将其慢慢地拿出，然后在南瓜里面倒入100克的糯米粉。一开始南瓜是热的，我们用勺子将它按压成泥。然后再用筷子将其搅拌成絮状。最后用手将其揉成光滑的面团。

5.此时的红枣仁已经泡发好了，将其拿出。然后将这个南瓜糯米面团，分成大小均匀的小剂子。用手将其揉搓成小长条。将这个小面团塞在红枣仁里面。就像下图这样就可以了。

6.所有的红枣仁都处理完成之后，我们将这些红枣仁按照顺序都摆放在蒸蓖中。盖上盖子冷水上锅开大火蒸开。然后转中火蒸15分钟。15分钟过后，我们可以用筷子插一下红枣仁。很容易的能插透，就说明红枣已经蒸熟了。

7.炒锅中加入半碗的冷水，然后在里面放入50克的白糖。开小火将其搅拌成冒小泡的透明糖色。熬成透明状时，就可以将其浇在红枣的表面了。

一道美味可口、开胃又解馋的红枣小吃就做好啦。用这个方法做的红枣，红枣口感爽滑有弹性哦。喜欢的朋友赶紧去试一试吧。

好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还对此有其他不同的看法吗？欢迎评论区分享给我们哦。喜欢本文章，记得收藏加转发哦。咱们下期见。

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