哪怕只有一個人喫飯，也要做到精緻得體，美食、不僅僅是爲了果腹，更是對生活的一種品味和追求，用心去過好生活，把愛與美食刻在靈魂裏，這世上，唯愛與美食不可辜負，請善待那個爲你做飯的人

家有初中生，每天都需要在家喫早餐，爲孩子準備早餐，我從孩子上小學就開始堅持了，到現在差不多是第七年了，並且將會繼續堅持下去，這七年來我家早餐天天不重樣，經常爲孩子的早餐發愁的朋友可以點我頭像關注，查看每天都不一樣的早餐。

今天的早餐：熱牛奶，爆漿雞排，麻薯，車釐子。

孩子前一天晚上說嘴饞了，想喫外面的爆漿雞排了，平時去外面買着喫，芝士用得還不好，一塊小小的雞排就要二十多元，今天早上我就把它給復刻出來了，一口下去爆漿，超級好喫，很多人都喜歡喫這個吧？我把爆漿雞排一發出去，立馬有網友來問，這東西還能在家做？這樣也行？

每天早上有機會就給孩子準備一碗牛奶喝，現在天氣冷，牛奶要稍微加熱一下，倒出來放在奶鍋裏，溫熱就可以了，不要煮開，煮開會破壞牛奶裏的營養。

爆漿雞排聽着稀奇，做起來一點也不麻煩，取一塊雞胸肉，對半剖開，不要剖斷，最後要留着一邊，用刀背或者肉鬆錘把雞胸肉錘大錘扁，用自己喜歡的烤肉醃料醃上，我用的是照燒烤肉料，家裏有奧爾良的，也可以用起來，順便加一勺生粉，醃出來的肉質更嫩，通常我會在晚上準備，醃製一夜，早上拿出來用。

取一片片狀芝士，夾在雞胸肉中間，然後對摺起來，沾一層雞蛋液，再裹一層面包糠，就可以下油鍋煎了，如果雞胸肉太厚，就多倒點油，全程小火，慢慢把雞排煎至兩面金黃，做好的雞排趁熱喫，一口就爆漿，滿滿的濃郁芝士，超級好喫，喜歡的朋友一定要試試看，小朋友最喜歡喫這個，一個雞胸肉也就幾塊錢，便宜又好喫。

這個麻薯是在山姆買的，自己做也行，就是太耗時間，我還是買來比較方便，這個麻薯要趁新鮮趕快喫，放久了會比較柔韌，不好咬，一般的蛋糕店也能買到這種食物，主要是孩子喜歡喫。

今天的水果準備了車釐子，車釐子的價格一直在下跌，不過還挺難那買的，市場上一有久很快被搶光了，你們喜歡喫車釐子嗎？感覺它跟我們小時候喫的櫻桃是一個味兒的，不過車釐子更耐放，可以在冰箱裏放上好幾天。

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