“過了臘八就是年，買了8斤排骨，26元一斤，爲過年做準備”，山東農貿市場上，正在買肉的張大娘說道。眼看着春節臨近，豬肉攤前並不擁擠，豬肉價格普遍在25元左右，雞蛋價格突破了5元大關，白菜1.5元，今年應了物價“逢年必漲”的規律。對於消費者來說，他們最關心的還是春節期間碗裏這塊肉。

生豬供給充足，春節期間碗裏不缺肉！

據國家統計局公佈，2020年末全國生豬存欄40650萬頭，恢復到2017年末的92.1%。這也就意味着，今年春節期間，生豬供給充足，肉價不會突破去年同期水平。1月21日，3萬噸中央儲備凍豬肉投入市場，爲春節期間豬肉供給保駕護航。元旦之後，豬肉價格小幅上漲，但隨着南方臘肉臘腸醃製結束，豬肉市場將走向平穩，或小幅下跌，所以春節期間碗裏不缺肉，消費者也不用擔心肉價上漲。

1月21日生豬價格又跌，春節前會“大跌”嗎？

往年這時候，北方正忙着殺年豬、走親訪友，豬肉市場如火如荼，但今年情況有所不同。疫情之下，多省鼓勵就地過年，農村大集沒有了熱鬧，也少了些節日氣氛。對於養殖戶來說，2020年生豬價格一路紅火，刺激養殖戶積極補欄，臨近年關，大家都想賣個好價格，過個好年，但無奈生豬價格走向了“五連跌”。春節前豬價走勢如何呢？

1月21日，北方豬價整體下跌，受疫情影響，東北部分屠企停工，豬價跌勢明顯。華北、華中地區豬價小幅下跌，在東北豬價下跌的影響，養殖戶出欄積極。南方豬價趨於平穩，隨着醃製活動結束，南方豬肉市場疲軟。目前豬肉消費市場不活躍，屠企壓價態度明顯。總而言之，春節前生豬價格不會出現大漲大跌，豬價或將在短暫震盪之後趨於平穩，建議養殖戶提前安排出欄計劃。