“無雞不成宴，無魚不成席”是飯桌上的口頭禪，雞寓意着“吉祥”之意，無論是家宴還是宴客，它都是必不可少的一道菜。

糖醋雞胸肉色澤紅亮，酸甜可口，最吸引人的就是它外焦裏嫩的口感。一口咬上去，濃厚蜜意的酸甜汁包裹在外衣上、酥脆焦香。下面我們一起看看具體的烹飪步驟吧！

糖醋雞胸肉

by 後來的後來_WH

配料:

雞胸肉兩塊、食用鹽適量、食用鹽適量、番茄醬三勺、雞蛋一個、生抽一勺、白糖兩勺、白醋兩勺、澱粉適量、黑胡椒粉適量、白芝麻適量

烹飪步驟:

1.美美圖片來一張。

2.外焦裏嫩，特別好喫！

3.雞胸肉切小手指粗細的長條。

4.放一勺料酒，適量的鹽，適量的黑胡椒粉，打入一個雞蛋。

5.拌勻醃20分鐘。

6.雞肉醃入味後，放適量的澱粉拌勻，讓雞胸肉都粘上澱粉。

7.做一個糖醋汁，碗中放一勺生抽，兩勺白糖，兩勺白醋，三勺番茄醬，三勺清水，一勺澱粉，拌勻。

8.鍋內放油，油溫七成熱的時候，放入雞胸肉，大火炸至金黃撈出。

9.再復炸一遍。

10.鍋內留底油，放入糖醋汁，燒至糖醋汁有氣泡。

11.放入炸好的雞胸肉。

12.翻炒均勻，再撒上白芝麻。

13.出鍋啦！香噴噴的非常好喫！

菜譜小貼士:

炸雞胸肉的時候，需要一條條的放入。

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