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導語：春節後，少喫肉多喫它，一次做好存冰箱，隨取隨喫省事更方便

春節後，想要腸胃舒服，體重不蹭蹭的往上漲，不僅要少喫肉，還可適當添加粗糧，低脂、健康，且可以促進腸胃的蠕動，粗糧的喫法多，這次我要分享給大家的是一款用紅豆、紅棗、黑米、糯米等等粗糧做的水晶粘豆包，不用炒不用煮，隔水蒸熟便可，這水晶粘豆包可一次做好，存冰箱中，隨取隨喫，特別的省事方便，水晶粘豆包皮薄軟且透亮，透過外表可看到內裏豐富的餡料，特別有誘惑力，下面我便將水晶粘豆包的做法分享給大家。

水晶粘豆包的做法：

備用食材：餃子皮12張，紅豆50克，紅棗12個，葡萄乾30克，黑米50克，糯米20克，糯米粉30克，紅糖5克；

製作過程：第一步，紅豆、黑米和糯米混合在一起，淘洗乾淨後，浸泡一個晚上，濾水後，全部放入在電飯鍋中，加入同等重量的清水，按下煮飯鍵；

第二步，將粗糧煮熟，煮至軟爛的狀態，撈出紅豆、黑米、糯米，濾水，紅棗準備出適量，去核後，切成片或者是丁，將所有處理好的食材混合，趁熱加入紅糖；

第三步，攪拌均勻，倒入糯米粉，攪拌至無干粉的狀態，餡料便做好了，準備出餃子皮，取一張餃子皮，用擀麪杖擀成薄薄的片，放入事先的餡料，將其捏好；

第四步，可以抹點清水，更好包，按照此方法依次做好，在鍋中添上水，將水燒開，隔水放入粘豆包，蒸20分鐘的時間，將粘豆包蒸熟後就可以關火了；

第五步，趁熱喫特別的軟糯，剩餘的粘豆包放涼後用保鮮膜包裹，放入冰箱中保存，隨取隨熱便可。

小編總結：春節後開始養生，粗糧要安排上，五穀粗糧要多喫，比總是喫肉強多了，軟糯香甜的水晶粘豆包，很適合當作節後的健康甜點，當然了用其來待客也是很不錯的選擇，粘豆包做法學會了，不幹硬，特別的軟糯，對於懶人來說，可以一次做好，存冰箱中，早起熱一熱便可當早餐，特別的省事，水晶粘豆包，集健康與美味爲一體，大人小孩都能喫。

烹飪小技巧：

1、粗糧可以根據個人的喜好做添加，事先泡水一個晚上，吸足了水更容易煮熟，煮豆子無需放太多水，水和豆子同等量便可，用高壓鍋或者是普通的鍋都行，煮至軟爛便可，紅棗要切得稍微小一點，更易操作；

2、煮好的豆子不用濾幹水，將多餘的水分去除便可，加入糯米粉需要分次少許慢慢放，不可一次性放的太多了，否則會乾裂，攪拌至無干粉的時候就說明可以了，紅糖的用量可以根據個人喜歡的甜味放，無需拘束；

3、餃子皮記得要擀薄，這樣蒸好後纔會是水晶包，蒸粘豆包開水上鍋，20分鐘基本就熟了，喫不完的粘豆包，需要完全放涼後，再包裹好存冰箱，喫的時候要加熱，趁熱喫更軟糯。

如果你也認爲在春節後多喫粗糧有好處，歡迎大家收藏學習粗糧包的這個做法，或者是將其分享給更多的人！