封面新聞記者 曹菲 攝影報道

6月15日，四川成都至自貢高速鐵路（以下簡稱成自高鐵）建設又有新進展——成自高鐵成自瀘高速立交雙線特大橋合龍，這意味着全線施工逐漸由線下轉入線上、線下同步，建設加速。

據悉，成自高鐵將於2023年建成通車，屆時，從成都出發坐上高鐵，就能以350公里的時速直達自貢。什麼？已經看到冷喫兔、殼貓兒、來鳳魚還有“恐龍”在向你招手。莫慌，先收好這份喫耍攻略，到時來趟說走就走的旅行。

恐龍博物館

食在四川，味在自貢。伴隨着鹽業經濟的繁榮與發展，自貢鹽幫菜在清時逐漸形成。鹽幫菜以“味厚香濃、辣鮮刺激”爲特色，在川菜中獨具一格，被譽爲川菜之首。

你可能不知道自貢，但是一定聽說過冷喫兔。自貢冷喫兔是自貢以及富順、榮縣的一種民間傳統美食，迄今已有百餘年曆史。這道菜的特色是光彩鮮亮、爽口不綿、麻辣回甜，肉質堅實、嚼勁十足、回味悠長。一句話，喫完還想嗦指頭。

冷喫兔

同樣以兔肉爲主材，自貢鮮鍋兔則以鮮、香、嫩、滑、辣著稱，肉質豐滿，汁水豐碩，進口爽滑，細嫩化渣，作爲自貢鹽幫飲食文化的代表，味美鮮香至極。

當然，自貢人不止喫兔兔，當地特色美食還有冷喫牛肉、殼貓兒（美蛙）、來鳳魚、牛佛烘肘、大安燒牛肉……

飛龍峽

快快擦乾口水！除了美食，自貢好耍的也不少，最有名的要數恐龍博物館了。它是在“大山鋪恐龍化石羣遺址”上就地興建的一座大型遺址類博物館，館藏化石標本幾乎囊括了距今2.01-1.45億年前侏羅紀時期所有已知恐龍種類，是世界上保藏和展示侏羅紀恐龍化石最多的地方之一，被美國《國家地輿》雜誌評價爲“世界上最好的恐龍博物館”。參觀完，還能帶顆恐龍蛋（當然是仿的）回家哦！

仙市古鎮

此外，這裏還有1400年曆史的仙市古鎮，古鹽道上的明珠；唐代所刻榮縣大佛，世界第一大釋迦牟尼佛（現世佛）；飛龍峽風景區，森林茂密、景色怡人，更兼有獨具特色的川南民俗和厚重的佛教文化底蘊……

都拿出小本本記好了嗎？自貢美食美景已收成囊中，只待成自高鐵開通。

（部門圖片來自網絡）