幾乎在每個節氣裏,健康烹飪都是中國人的主旋律。針對不同時節的氣候、溼度,進行三餐的調整,用以達到養生目的是中國特色的飲食文化,而即將到來的立秋則一直有着“貼秋膘”的習俗。這是因爲在炎熱的夏季,飲食大多以清淡爲主,立秋之後涼意蟄伏,便可以適當“喫點肉”來進補。一般來說“貼秋膘”首選魚肉、蝦肉、雞鴨鵝肉,其次纔是豬肉、羊肉等。針對立秋後的飲食規律,田螺雲廚也爲國人提供了一種更爲標準化和智能化的烹飪方式,成爲二十四小時的膳食管理專家。

雖然很多人都聽說過“貼秋膘”,但具體要如何烹飪卻是個難題。立秋喫肉講究火候,不能燉太長,烹飪煙燻肉類時則要加些醋分解亞硝酸鹽。可以說,想要記住烹飪時的種種忌諱並不是一件容易的事。田螺雲廚多功能料理機採用標準化的烹飪模式,實地走訪大江南北美食發源地,用機器取代人工,突破烹飪複雜的工藝流程,精準複製廚房的所有工作流程,讓烹飪化繁爲簡,使用時只需要將主菜和配料放入機器中,並進行簡單的選擇,田螺雲廚多功能料理機就可以自動完成菜品的製作。由於整個過程中所有步驟都提前預設好固定的參數,因此成品效果比較穩定,廚房小白也能輕鬆上手。

其次,通過飲食來養生是一件個性化的事情。比如體重較重的人羣需要控制肉的攝入量,體重較輕的人羣則需要多喫些肉補一補,加上不同地區的口味有所差異,用以進行立秋食補的菜品也不盡相同。對此,田螺雲廚精選1000+雲端菜譜,囊括天南地北的不同菜系,並與金牌營養專家團隊合作,開啓《健康膳食計劃》,研發不同地區不同體質不同口味人羣的主題菜譜,讓烹飪更加個性化,精準匹配營養與口感需求。

當前,田螺雲廚已儲備諸如寶寶餐、中老年餐、健身餐、孕期餐在內的熱門主題菜譜,未來計劃開展更多營養均衡、專業科學的主題菜譜開放到用戶。同時,田螺雲廚還將對產品的智能化與標準化關注度進一步加強,繼續發力產品研發與智能化烹飪體系建設,加速產品升級迭代,滿足國人日新月異的多元化烹飪需求,讓智慧烹飪與健康烹飪的理念傳遞給更多家庭。

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