原標題：潼關肉夾饃協會道歉，桂林米粉們該知道如何保護自己了

來源：時代週報

肉夾饃，陝西小喫的代表之一，其中又以潼關肉夾饃最爲出名。因外觀焦黃，皮酥裏嫩，潼關肉夾饃被全國喫貨們喜愛，各地均有商戶售賣。

這麼一個傳統小喫近日卻引發輿論強烈關注。幾十家小喫店因帶有“潼關”倆字，被潼關肉夾饃協會起訴，要求商戶賠償3萬~5萬元，想繼續使用“潼關肉夾饃”商標，需繳納99800元。

小小肉夾饃，售價不過十元左右，商戶卻要爲商標交納高昂費用？

11月26日，國家知識產權局回應稱，“潼關肉夾饃”是作爲集體商標註冊的地理標誌，其註冊人無權向潼關特定區域外的商戶許可使用該地理標誌集體商標並收取加盟費。也無權禁止潼關特定區域內的商家正當使用該地理標誌集體商標中的地名。此前鬧得沸沸揚揚的胡辣湯事件，逍遙鎮胡辣湯協會同樣無權收取“會費”。

隨後，潼關肉夾饃協會就此事發表致歉信，向全國潼關肉夾饃經營者道歉。

圖源：新浪微博

國家知識產權局一錘定音，網友們紛紛拍手叫好。不少人對潼關肉夾饃協會與逍遙鎮胡辣湯協會四處收“加盟費”的行爲並不認同，如果不是發生此次收費事件，大多人可能並不知道肉夾饃、胡辣湯居然還有協會。

天眼查顯示，潼關肉夾饃協會曾用名爲老潼關小喫協會，成立於2016年，業務範圍爲潼關肉夾饃培訓、推廣、宣傳。西華縣逍遙鎮胡辣湯協會，成立於2004年，業務範圍爲蒐集、研究胡辣湯產品質量和服務信息，爲消費者提供諮詢服務，定期開展技術培訓。二者均屬社會團體。  

行業協會的意義並非收取“加盟費”，而在於制定行業標準，培訓商家，開展行業交流等活動，促進行業發展。但在官網信息與媒體報道中，上述兩大協會的此類活動內容甚少。

此前少有培訓、行業討論等活動，眼下卻突然要求賠償，並且直接起訴，由法院下達傳票。儘管協會一再表示維權不是在“割韭菜”，但很難讓人信服。

據媒體報道，不少商家表示，自己經營小喫生意多年，屬小本經營，此前從未聽說過相關協會。此次突然被告侵權，並要求支付數萬元費用，商家們感到莫名其妙。

在國內，以地域命名的特色美食繁多，如北京烤鴨、蘭州拉麪、沙縣小喫、桂林米粉等，從業商家規模龐大，相關注冊了商標的行業協會和廣大中小商家該如何相處，值得思考。

與潼關肉夾饃相比，火遍大江南北的蘭州拉麪與沙縣小喫同樣有着類似行業協會，但此類協會對中小商家有着明顯幫扶。例如，沙縣小喫協會會組織商家培訓，幫助商家選址，並提供免息貸款、擔保基金等。

眼下沙縣小喫、蘭州拉麪品牌享譽全國且標準統一，背後行業協會的作用不可忽視。商家與協會之間也形成了良性合作關係。

天眼查顯示，“蘭州牛肉拉麪行業協會”目前無任何開庭公告信息，相比之下，潼關肉夾饃協會開庭公告超過200條，西華縣逍遙鎮胡辣湯協會也有57條。

隨着潼關肉夾饃協會公開道歉，小喫商標維權事件將逐漸平息。目前，逍遙鎮胡辣湯協會已宣佈暫停維權。潼關肉夾饃協會也表示不該丟掉“全心全意爲潼關肉夾饃經營者服務”的宗旨。據媒體報道，有河南商丘的肉夾饃商家已收到相關撤訴通知。

此次風波對小喫商家而言未嘗不是一件好事，同類商標侵權事件此前一直存在爭議，此次國家知識產權局正面回應後，不僅潼關肉夾饃、逍遙鎮胡辣湯商家們放了心，桂林米粉、揚州炒飯、武漢熱乾麪的商家們也不再擔心招牌不保。相關行業協會也應該明白，收費收的不是“保護費”，需先做好服務。