“酒是糧食精，越喝越年輕”，酒是糧食釀造的，自然有益於健康長壽。張大爺年輕的時候，就是因爲相信了這句話，纔會到時如今身體體質較差。
王大爺和張大爺，兩個人從小就在一個村子裏長大。小學初中都在一起，但是後來高中畢業以後，兩個人的人生軌跡出現了偏差。張大爺因爲工作比較辛苦，所以開始每天喝一點酒。王大爺卻並不愛好這口氣。
二十多年來，王大爺每次都要勸說他，酒並不是好東西，一定要少喝一點。即使不能完全戒酒，也要做到適量飲酒。但是這些話，張大爺從沒有放在心上，依舊我行我素。
01一人飲酒、一人不飲酒，二者的體質對比，有何差別?
1、肝臟器官健康狀況不同
張大爺自從30歲的時候，就時不時地會出現肝炎。四十多歲以後，更是患上了脂肪肝。上次檢查之後，醫生叮囑他：肝臟的病症如果繼續惡化下去，可能會惡化成肝硬化。
這是因爲酒精，最主要的損害器官，就是肝臟。肝臟在分解酒精的過程中，也會不斷地累積損傷。長期飲酒達到一定程度，肝臟也會徹底喪失功能，出現肝硬化了。
2、家庭關係和睦
張大爺每次喝酒的時候，都要承受妻子的指責，這讓他感到心情很是煩悶。越是煩悶的情況下，他反而越想借酒消愁，形成了惡性循環。每天晚上都是伴隨着爭吵聲入睡的。
而王大爺雖然也會發生爭吵，但是由於不抽菸、不喝酒，也比較顧及家人。所以家庭關係相對比較和睦，很少會出現摔杯子、砸盤子的情況。
3、腸道消化能力不一樣
張大爺由於常年飲酒，腸胃時不時地就會有點小毛病。比如說今天出現了胃炎，明天就消化不良，總之是腸胃疾病不斷。雖然這些小毛病，並不會嚴重損害健康，但是每年來個七八次，醫藥費也是一筆不小的支出。
而王大爺雖然年紀大了，但也存在消化不良的問題。但是由於不喝酒，所以很少去醫院開藥治療。喫飯的胃口也比他要好不少。
這二者年齡相仿，家庭條件也相差不多。但是身體健康狀況，家庭成員關係，卻有着天壤之別。這一切都要歸功於“飲酒”的習慣。
但是講道理每個人都會，但是落到實處卻很難做到。如同張大爺一般的酒友，爲什麼就是不肯戒酒呢?
02張大爺爲何不肯戒酒，背後原因有哪些?
1、生活重擔壓得他喘不過氣來
張大爺其實也並不是天天都想喝酒的。但是年輕的時候，每天一睜眼就要開始準備幹活，從漁網的晾曬到編織，幾乎都是他一個人完成的。往往四點半起牀，六點之前就要出門捕魚。
無論是夏天還是冬天，都是沒有休息的日子。每天晚上回到家後，也沒有啥娛樂活動，只能喝一點酒聊以自慰。這麼多年，喝酒早已成爲了他排解憂愁的方法，又怎麼能夠輕易捨棄呢?
2、喝酒能夠獲得娛樂時間
相信很多男性都有過這樣的經歷，下班之後，突然不想回到家中。無論是孩子的吵鬧還是妻子的嘮叨，都顯得是那麼的煩人。這時候一個電話，約人去喝酒，似乎就成爲了最佳的放鬆方式。
約上三五個好友，一起喝一點酒，能夠將自身從家庭中脫離出來，重新感受生活的樂趣。很多人喜歡晚上喝酒，很多時候只是爲了找一個空閒的時間而已。
3、喝酒能夠讓人心情愉悅
網上曾經流傳過這樣一張圖，論起消費能力。孩子>女性>老人>男性，男性往往需要承擔更多的家庭責任和社會責任，自然面臨着更大的壓力。除了打遊戲以外，只有喝酒的時候，才能得到一點快樂。
雖然這些人明知道喝酒會損害健康，但是面對着觸手可及的快樂，很難有人可以拒絕這種誘惑。
喝酒當然是有害健康的，但是戒酒的難，卻折射出了生活的艱辛。每個不願意戒酒的人背後，必然都有着一段辛酸的往事。
對於很多戒不了酒，但是又發現身體健康受損的人，如何才能夠在兩者之間達到平衡呢?其實最重要的就是“適度飲酒”，究竟怎樣喝酒纔算是適度呢?
03夏天的時候，每天晚上喝兩瓶啤酒，算是適度飲酒嗎?
《中國居民膳食指南》規定，每天飲酒酒精量，男性不要超過25g，女性不要超過15g。在此範圍內，都算是適量飲酒。
以這個酒精量換算，每晚喝兩瓶啤酒，算不算適度飲酒呢?
一般來說，啤酒的度數大約在4度左右，換算一下大概需要625毫升的啤酒，其中含有的酒精量才能達到25g。
而我國市面上的瓶裝啤酒，一瓶大約爲330毫升，兩瓶的量大約爲660毫升左右。雖然略微有點超過，但是影響是很小的。所以每晚喝一兩瓶啤酒，對身體不僅沒有壞處，反而有益。
而且夏日炎炎，人在奔波一天之後，難免需要補充水分。將啤酒放在冰箱裏冷藏，等到晚上回家之後，喫飯的時候喝一兩瓶。既能夠清熱解渴，也能補充身體缺失的水分。這時候喝一瓶啤酒，絕對是一天中最放鬆的時刻。
喝酒固然有害健康，這個道理沒有人是不知道的。但是如果一味地只是圍追堵截，要求滴酒不沾，未免有點不近人情。只要將飲酒量控制在合適的範圍內，適量飲酒。每晚喝兩瓶啤酒，對身體的害處是很小的。
【參考資料】1、飲酒，那些你不能不知道的事·科技日報·2015.2.132、八招把喝酒傷害降到最低·生命時報·2017.7.93、3.18全國愛肝日: 爲了愛肝戒酒一天·中國新聞網·2013.3.18
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